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[主观题]

制作黄油菜花时,菜花应放入()中煮熟,再刷上清黄油。A.沸水B.冷水C.盐水D.冷盐

制作黄油菜花时,菜花应放入()中煮熟,再刷上清黄油。

A.沸水

B.冷水

C.盐水

D.冷盐

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第1题
制作焗蜗牛要用()把葱头末、蒜末炒香,再放入蜗牛肉

A.沙拉油

B.蜗牛油

C.橄榄油

D.黄油

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第2题
制作蒙古咸奶茶时要先将()放入牛奶中。

A.水

B.盐

C.茶叶

D.黄油

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第3题
制作蒙古咸奶茶时要先将()放入牛奶中。

A.盐

B.水

C.黄油

D.茶叶

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第4题
德国麦片粥的制作是把麦片用清水泡软,上火煮沸,然后倒入牛奶煮钟,再放入黄油、糖、盐,开透即成()
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第5题
下列关于“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述,正确的是()

A.洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度

B.将DNA丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝

C.常温下菜花匀浆中有些酶类会影响DNA的提取

D.加入冷却的酒精后用玻璃棒快速搅拌滤液会导致DNA获得量增多

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第6题
制作龙虾油少司必须把龙虾壳切碎,葱头、胡萝卜、芹菜、香叶、迷迭香、清黄油放入烤箱烤上色,然后再加入少量水和白兰地,再烤()分钟取出,将虾油滤过。

A.10

B.5

C.15

D.30

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第7题
下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述,正确的是()

A.新鲜猪血、菜花等动植物材料均可用于DNA的粗提取

B.植物材料需先用洗涤剂破坏细胞壁再吸水涨破

C.NA不溶于95%的冷酒精而溶于2 molL-1的NaCl溶液

D.溶有DNA的NaCl溶液中加入二苯胺试剂沸水浴加热后呈蓝色

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第8题
下列说法中正确的是()

A.水的温度没有达到沸点时,水是不能变为水蒸气的

B.将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱冷藏是为了加快蒸发

C.高压锅是利用增大气压升高沸点的原理来加快煮熟食物的

D.使用干冰进行人工增雨过程中,干冰先升华后液化

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第9题
解剖白菜花时,一般采取()
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第10题
“麦花雪白菜花稀”“飞入菜花无处寻”中提到的菜花,都是同一样植物油菜花()
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