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[判断题]

过保质期的牛肉,品质还很新鲜,可以移库给海鲜吧做员工餐,以减少损失()

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第1题
品质就是客户愿意用两倍的价钱来买你的产品,而且还很高兴()
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第2题
家庭中如发生煤气中毒,主要采取()

A.立即打开门窗,移病人于通风良好、空气新鲜的地方,注意保暖。查找煤气漏泄的原因,排除隐患

B.松解衣扣,保持呼吸道通畅,清除口鼻分泌物,如发现呼吸骤停,应立即行口对口人工呼吸,并作出心脏体外按摩

C.立即进行针刺治疗,取穴为太阳、列缺、人中、少商、十宣、合谷、涌泉、足三里等。轻、中度中毒者,针刺后可以逐渐苏醒

D.立即给氧,有条件应立即转医院高压氧舱室作高压氧治疗,尤适用于中、重型煤气中毒患者,不仅可使病者苏醒,还可使后遗症减少

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第3题
以下哪些是原材料的保存的要求()

A.食品离地10厘米存放

B.分类存放,按照原料的保存条件进行冷藏和冷冻

C.严格先进先出,保证原料的新鲜

D.发现有超过保质期的原料,感官上来看还可以用的可以不丢弃继续使用

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第4题
牛肉秋耳预摆后保质期()

A.20分钟

B.30分钟

C.15分钟

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第5题
美国《时代》周刊曾刊文说,几年前,中国人对蔓越莓还很陌生,但短短4年间,中国已经成为美国第二大蔓越莓出口市场。除了蔓越莓,阿拉斯加州的海鱼、蒙大拿州的牛肉和艾奥瓦州的大豆,都开始频繁出现于中国老百姓的餐桌。《时代》周刊概括说,中国的发展让“中国赢了,世界也赢了”这个事例体现的哲学道理是()

A.联系是事物本身所固有的

B.整体和部分的地位各不相同

C.人为事物的联系也是客观的

D.世界是普遍联系的有机整体

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第6题
食用牛肉越新鲜越好。()
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第7题
牛肉脂肪的颜色只能是白色,如果是黄色就是变质或不新鲜的保鲜()
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第8题
工厂之间的移库因都属于一个公司,可以不通过系统做账()
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第9题
在跨库移车时,可以采用调车模式自动移车()
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第10题
下面最符合新鲜牛肉中血红素氧化之后的特点是()

A.形成玫瑰红色

B.形成黄色

C.形成绿色

D.形成灰白色

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