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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

被称为“发酵酒之王”的酒品是()。

A.啤酒

B.黄酒

C.米酒

D.葡萄酒

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第1题
根据制造方法的不同,饮料酒可分为发酵酒和配制酒(露酒)()
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第2题
加入杜松子与香料发酵而成的酒是荷式金酒。此题为判断题(对,错)。
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第3题
酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质,经过发酵制成的含乙醇的饮料。()
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第4题
啤酒属于()。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.混合酒

D.都不是

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第5题
鸡尾酒的基酒一般以:A.配制酒为主B.烈性酒为主C.发酵酒为主D.酿造酒为主

鸡尾酒的基酒一般以:

A.配制酒为主

B.烈性酒为主

C.发酵酒为主

D.酿造酒为主

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第6题
下列酒品中可作为餐后甜酒的酒品是()A.BrandyB.vermouthC.Table wineD.cointreau

下列酒品中可作为餐后甜酒的酒品是()

A.Brandy

B.vermouth

C.Table wine

D.cointreau

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第7题
开胃酒是指在餐前饮用的酒品。()
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第8题
发酵酒的酒精含量较低,一般在()以下。A.10%B.15%C.20%D.25%

发酵酒的酒精含量较低,一般在()以下。

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

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第9题
鸡尾酒辅料决定了鸡尾酒的酒品风格。()
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第10题
液态型白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态发酵蒸馏而得的食用酒精为基酒,再经串香,勾兑而成的白酒()
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第11题
干邑酒,阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于()。A.葡萄发酵酒B.葡萄蒸馏酒C.葡萄加香料酿造酒D.葡萄

干邑酒,阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于()。

A.葡萄发酵酒

B.葡萄蒸馏酒

C.葡萄加香料酿造酒

D.葡萄酒加烈酒

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