题目内容
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[多选题]
开口炸锅烹炸脆皮鸡，需使用（）方式把鸡腿放入炸锅中，烹炸量（），烹炸（）后蜂鸣器响起，抖动炸篮（）下，烹炸完成后滴油（）秒
A.划油，2-32块/篮
B.划水，2-16块/篮
C.2分钟，3，15
D.3分钟，3，15
答案
划油2-32块篮2分钟315
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A.划油，2-32块/篮
B.划水，2-16块/篮
C.2分钟，3，15
D.3分钟，3，15
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划油2-32块篮2分钟315
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A.用食指和拇指将鸡块放入油中，以划油方式将鸡块放入炸锅中
B.脆皮鸡炸篮烹炸量5块-36块/篮
C.使用鸡翅炸篮划油方式与脆皮鸡炸篮相同。烹炸量5块-9块/篮
A.1、2、4、可以、60
B.2、2、4、可以、90
C.2、2、4、不可、90
D.1、2、4、不可、60
A.葱油饼在解冻时可以叠放，解冻12小时，解冻后+2天
B.葱油饼可以与油条共用键位
C.葱油饼需要在炸锅显示Drop时轻轻放入锅中，按相应产品键位，每个槽中最多同时烹炸3片
D.员工在烹炸葱油饼时炸锅蜂鸣后未给葱油饼翻面，但认为葱油饼很薄，两面都应该炸熟了遂继续使用
E.葱油饼烹炸完成后需转移到1/2不锈钢架子上，储存于直立或陈列保温柜中，最佳赏味期20分钟，不可叠放
F.葱油饼烹炸完成后需转移到1/2不锈钢架子上，储存于直立或陈列保温柜中，最佳赏味期15分钟，不可叠放
