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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

蔬菜、水果的适宜保存温度为()。

A.0℃左右

B. 10℃左右

C. -10℃左右

D. -20℃左右

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第1题
下列适宜鲜牛奶短期保存的温度坏境是()

A.-5~0℃

B.10~15℃

C.0~20℃

D.0~4℃

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第2题
运输新鲜蔬菜、水果、乳制品等对温度有特别要求的物品时,应选择冷藏保鲜专用运输。判断对错

运输新鲜蔬菜、水果、乳制品等对温度有特别要求的物品时,应选择冷藏保鲜专用运输。

判断对错

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第3题
数码摄像机使用的注意事项为在适宜的温度下保存和使用,一般在()、防尘防湿、防强光、防磁、防震、磁带质量、经常维护。

A.-20—45C0

B.-10—45C0

C.-10—55C0

D.-10—25C0

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第4题
()是菜肴盛装的基本要求。

A.保证菜肴服务的最佳温度

B.生熟原料要分装

C.汤羹适宜盘装

D.采用蔬菜点缀菜肴

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第5题
口蹄疫疫苗和禽流感疫苗的保存温度为()。

A.-15℃至0℃

B.2℃至8℃

C.10℃至20℃

D.常温保

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第6题
树脂的最好保存温度为0~4℃。此题为判断题(对,错)。
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第7题
鸡蛋保存期间,应注意()。

A.保存温度适宜

B.蛋库有适宜的湿度

C.不需要通风

D.蛋库湿度不重要,多少都行

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第8题
生物制剂适宜的保存温度是:A.2℃~8℃B.-4℃~8℃C.10℃~15℃D.15℃~20℃

生物制剂适宜的保存温度是:

A.2℃~8℃

B.-4℃~8℃

C.10℃~15℃

D.15℃~20℃

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第9题
运输新鲜蔬菜、水果时应选择的货物运输方式为:A.道路普通货物运输 B.道路货物专用运输 C.道路大

运输新鲜蔬菜、水果时应选择的货物运输方式为:

A.道路普通货物运输 B.道路货物专用运输 C.道路大型物件运输

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第10题
产妇为保持产后大便通畅,在饮食方面应注意补充()。

A.糖分

B.脂肪

C.蔬菜和水果

D.辣椒

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第11题
为婴儿自制菜水和果水时取新鲜蔬菜和水果要洗净切碎加4倍开水,煮10----20分钟后,倒出汁加少许糖可食用。判断对错
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