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[判断题]

因为豆制品含有丰富的蛋白质和水分，所以在贮运、销售中极易遭细菌、霉菌污染。（）

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更多“因为豆制品含有丰富的蛋白质和水分，所以在贮运、销售中极易遭细…”相关的问题

第1题

蛋白质对种公猪的作用很大，所以在配种季节，种公猪日粮中应含有（)的蛋白质。

A.10%-12%

B.12%-13%

C.15%-16%

D.17%-18%

E.20%以上

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第2题

新鲜蔬菜、水果含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪。（)

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第3题

在母乳喂养的优点中，下列哪项不正确()。

A.含有宝宝所需要的最适宜的蛋白质，脂肪和乳糖

B.维生素和矿物质的含量少

C.含有宝宝所需的足够的水分

D.含有宝宝所需的足够营养

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第4题

粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒（主要是子叶)内含有丰富

粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒(主要是子叶)内含有丰富的()。

A.淀粉

B.水分

C.纤维素

D.脂肪

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第5题

奶类食品营养丰富，因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体（)的氨基酸。A.不需要B.全部C.一定

奶类食品营养丰富，因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体()的氨基酸。

A.不需要

B.全部

C.一定

D.必须

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第6题

下列对“母乳的成分更有利于脑的发育’，叙述不正确的是（)

A.母乳含有丰富的牛磺酸

B.母乳含有较多的乳糖

C.母乳喂养，能提供较多的热能

D.母乳中所含的蛋白质和脂肪颗粒小

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第7题

初乳的特点（）

A.蛋白质含量高，主要为分泌型IgA和乳铁蛋白

B.含有IgM、IgG和补体成分C3、C4

C.脂肪和乳糖含量较成熟乳少

D.维生素A、维生素C和牛磺酸含量丰富

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第8题

海参含有丰富的蛋白质、微量元素以及海参皂苷、海参酸性多糖，可用于癌症的辅助与滋补治疗。此题为判断题(对，错)。

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第9题

大豆含有丰富的蛋白质，是婴幼儿辅食的理想选择。（)

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第10题

奶类食品营养丰富，因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体必须的谷氨酸。此题为判断题(对，错)。

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第11题

制冷系统中出现的就是冻堵现象，是系统内因为含有超过规定值的（)。

A.水分

B.制冷剂

C.空气

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