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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

如何在客人用餐前介绍自己,靠近桌子时,我们应该()

A.寻求客人的目光接触

B.保持温暖和自然的笑容

C.提醒客人注意到自己

D.当客人在交谈时,避免打扰

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ABD

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第1题
在客人用餐前介绍自己时,面带微笑,语调亲近自然()
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第2题
在客人用餐前介绍自己时,要保持舒服的语言()
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第3题
VIP外出用餐时间进行夜床服务。按照开门程序进入房间。如果客人在房间,礼貌询问客人:“我可以为您提供夜床服务吗”如客人有外出,则按夜床服务程序操作。如房间按了DND,则无须理会、直接开门进入房间提供夜床服务。注意:开好夜床后,主动问询VIP是否需要叫醒服务及早餐时间,并将结果报至相关部门的VIP接待人员。注意VIP生活习惯,结合晚餐用餐情况,提供牛奶或蜂蜜水等个性化服务,并给客人送上夜床小礼品()
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第4题
餐饮服务中客人用餐结束,对送上来的帐单有想法,是常有的事情。服务员要立刻向客人 道歉,马上把帐
单拿回()核对清楚。

A.服务桌

B.帐台

C.吧台

D.饮料台

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第5题
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,经营特色及()等。A.用餐须知B.风土人情C.

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,经营特色及()等。

A.用餐须知

B.风土人情

C.客人反馈

D.服务技巧

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第6题
如果局部变量和成员变量同名,如何在局部变量作用域内引用成员变量?()

A.不能引用,必须改名,使它们的名称不相同

B.在成员变量前加this,使用this访问该成员变量

C.在成员变量前加super,使用super访问该成员变量

D.不影响,系统可以自己区分

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第7题
关于下列现象你觉得不合理的是()

A.进店无人接待,自行找座位

B.入座后,顾客自行自助倒茶水

C.员工为顾客介绍菜品,及时发现顾客需求

D.多位员工为同一桌客人服务

E.无工作人员陪同,自行去前台买单

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第8题
我們需要怎樣做才可減低客人的投訴()

A.提升服務質素

B.提升食品品質

C.讓客人感到價值

D.營造良好的用餐環境

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第9题
下列关于名片的做法正确的是?()

A.为显示自己身份,尽可能多的把自己的头衔都印在名片上

B.方便对方联系,名片上一定要有自己的私人联系方式

C.在用餐时,要利用好时机多发名片,以加强联系

D.接过名片时要马上看并读出来,再放到桌角以方便随时看

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第10题
骨碟是餐厅常用的一种餐具,一般放在垫碟上面,供客人放置用餐过程中的垃圾,如鱼刺、螃蟹壳。()
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第11题
在绝缘子串未脱离导线前,拆、装靠近横担的第一片绝缘子时,必须采用()方可直接进行操作。

A.穿绝缘服

B.专用短接线

C.穿屏蔽服

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