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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

杏仁、赤小豆等经发酵制成神曲后()。

A.改变原有性能,产生新的治疗作用

B.扩大用药品种,消食作用增强

C.增强疗效

D.降低毒性

E.消除副作用

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第1题
啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料,不发芽谷物(如大米、玉米等)为辅料,经糖化发酵制成的富含多种营养成分的低度饮料酒。()
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第2题
三物白散的药物组成是()

A.芫花、甘遂、附子

B.土瓜根、巴豆、赤小豆

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第3题
米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、蒸馏、()、勾兑而制成的,具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
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第4题
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第5题
炮制法属于发酵的有()。

A.半夏曲

B.淡豆豉

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第6题
一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,人体吸收后经肝脏转化成葡萄糖而被利用,这种类型的糖是()。

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第7题
制作麻蓉馅应先将(),制成细末待用。

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第8题
下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是()

A.参与发酵的微生物都含有线粒体

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C.制果酒时瓶口需密闭,而制果醋时需要通入氧气

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第9题
用免疫原性良好的细菌、病毒等病原微生物经人工培养后,用物理或化学方法将其杀死(灭活),使其传染

用免疫原性良好的细菌、病毒等病原微生物经人工培养后,用物理或化学方法将其杀死(灭活),使其传染因子被破坏而仍保留其免疫原性所制成的疫苗称为()。

A.灭活疫苗

B.活疫苗

C.外毒素

D.内毒素

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第10题
苦杏仁苷口服后经肠道菌群酶催化,首先转化成的单糖苷为()

A.杏仁苷

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C.熊果苷

D.山奈苷

E.芸香苷

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第11题
下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述,正确的是()

A.为了提高果酒的产出量,果汁应尽量装满发酵瓶

B.醋酸发酵阶段应封闭瓶口,防止杂菌污染

C.制果酒过程中每天需适时打开瓶盖

D.果酒制成后,可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

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