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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食用鲜黄花菜时应该()。

A.用热水充分浸泡后弃水炒煮食用

B.用开水烫后弃水炒煮食用

C.洗净直接食用

D.加入少量醋炒食

E.加入盐凉拌食用

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更多“食用鲜黄花菜时应该()。”相关的问题

第1题

食用鲜黄花菜、发芽的马铃薯中毒分别是因含()，()。

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第2题

鲜黄花菜可以直接入菜食用（）

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第3题

食用后会引起食物中毒的食物是（)A.甲鱼B.焯过水的鲜黄花菜C.酸败的油脂D.熟豆浆

食用后会引起食物中毒的食物是()

A.甲鱼

B.焯过水的鲜黄花菜

C.酸败的油脂

D.熟豆浆

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第4题

鲜黄花菜必须煮熟后才能食用，因为其中含有（)。

A、龙葵素

B、皂素

C、氯甙

D、秋水仙碱

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第5题

（）质地柔嫩，具特殊清香味，以幼嫩花蕾共识，因鲜品的花蕊中含较多的秋水仙碱，故须摘除或煮熟后食用。

A.青花菜

B.花椰菜

C.黄花菜

D.苦瓜

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第6题

吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再嘉文，煮熟后即可使用（）

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第7题

测定原油含砂时，用搪瓷量杯取鲜油样（）并充分搅拌，使原油彻底脱气。A.200～500mLB.300～600mLC.400～7

测定原油含砂时，用搪瓷量杯取鲜油样（）并充分搅拌，使原油彻底脱气。

A.200～500mL

B.300～600mL

C.400～700mL

D.500～800mL

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第8题

鲜黄花菜中含有（)而引起食物中毒。

A.皂素

B. 龙葵素

C. 皂甙

D. 秋水仙碱

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第9题

下列含有植物血球凝集素的食物是()。

A.发芽马铃薯

B.杏仁

C.鲜黄花菜

D.四季豆

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第10题

引起鲜黄花菜中毒的有毒成分应是（）。

A.皂苷

B.植物血凝素

C.龙葵素

D.秋水仙碱

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第11题

下列属于食用藻类干货原料的是()。

A.蕨菜干

B.玉兰片

C.石花菜

D.黄花菜

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