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第4题
下列关于清火胶囊关联用药说法正确的是（）
A.咽喉痛的患者可以搭配消炎类药物
B.牙龈痛的患者可以搭配人工牛黄甲硝唑胶囊
C.嘴起泡的患者可以搭配上辣椒风湿膏
D.痔疮患者可以搭配痔速宁片
第5题
鲜虾烩萝卜主料有小米虾和萝卜，小米虾1000克和萝卜条2000克，胡萝卜条500克，加面和水搅拌均匀后下不粘锅煎至金黄色，煎好的萝卜虾每份（）克，炒锅烧热放入豆油（）克，然后放入蒜米和辣椒段煸出香味后放入老抽，高汤等
A.600克，30克
B.550克，50克
C.650克，30克
第6题
克罗恩病饮食禁忌（）
A．应尽可能 压缩食物体积，选择单位量营养价 值较高的食品，如以营养饮料代替B．可用两种以上原料合制一 份饮食，如菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉，鸡蛋和面制成面条、馄饨皮等C．食物要易于消化，各种食品均应切碎制软，禁用油煎炸食品，烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜D．患者要禁食烤肉、熏肉、油炸食品、 巧克力、爆米花、西式快餐等；禁食 各种浓烈刺激的调味品，如辣椒、大 料、酒类、红肉牛排等及带皮的禽 肉E．禁食 各种浓烈刺激的调味品，如辣椒、大 料、酒类、红肉牛排等及带皮的禽 肉；禁食黄油和其他动物油、人造奶 油、面包酱、蛋黄酱等。如果有乳糖 不耐受，要避免食用奶制品。禁止饮 用白酒、啤酒、鸡尾酒和碳酸饮料、 咖啡、浓茶等。禁食生冷不洁食物
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第7题
青椒火锅选用()为主要原料，经清洗绞切，炒制而成，口味清爽、鲜辣、鲜麻。
青椒火锅选用（)为主要原料，经清洗绞切，炒制而成，口味清爽、鲜辣、鲜麻。
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A、鲜青小米辣椒、上等青花椒
B、红花椒、辣椒
第10题
方太集成烹饪中心（）
A.80% 的人具有边爆炒、边煲汤或者单灶的烹饪习惯
B.类似炒辣椒的极端烹饪时刻，吸油烟速度要快
C.饮食结构倾向清淡少油烟，低噪音需求强烈
D.单侧使用时，只开一侧，省一半的电
