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草类原料硫酸盐法或烧碱法蒸煮脱木素历程?

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第1题
为什么硫酸盐法蒸煮的脱木素速率比烧碱法快?
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第2题
有效碱(E.A.,EffectiveAlkali):烧碱法中指NaOH,硫酸盐法中指(),通常以Na2O(或NaOH)表示。
有效碱(E.A.,EffectiveAlkali):烧碱法中指NaOH,硫酸盐法中指(),通常以Na2O(或NaOH)表示。

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第3题
尽管蒸煮温度不同,只要H—因子相同,所得纸浆木素含量及得率相同由此可见,同一原料在用()、()、()等蒸煮条件相同时,操纵H—因子相同,那么其纸浆得率及浆中木素含量相同。
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第4题
用碱量其他蒸煮条件不变时,用碱量(),那么脱木素速度加速,脱木素程度增加,纸浆硬度降低,可漂性提高;同时,碳水化合物的降解()程度也会增大,纸浆得率下降,假设用碱量太高,将会造成纸浆得率和机械强度的严峻下降反之,假设用碱量太低,那么成浆较硬且色暗,不易漂白,而且浆渣增多,即便延长蒸煮时刻,有时也难以保证木素反映的完成。
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第5题
干湿结合法备料与持续蒸煮配套利用,具有①()②()③()④()⑤()⑥()⑧()⑨()⑩()得以改善和成浆质量稳固等优势,是草类碱法制浆备料的进展趋势。
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第6题
()法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内,边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。

A.炒

B.蒸

C.铲制

D.煮

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第7题
横管式持续蒸煮器中T形管是料塞同药液及蒸汽的汇合处,并附有喂料器的防反喷装置。它适用于软质非木纤维原料,与饥饿型螺旋喂料器配套利用。()
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第8题
()指原料上浆划油成熟后再调以有特殊味觉的较多卤汁的溜法。

A.蒸溜

B.滑溜

C.煮溜

D.熟溜

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第9题
米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、煮、焖等工艺制成的饭食。()
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第10题
米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、煮、()等工艺制成的饭食。

A.炒

B.烤

C.焖

D.汆

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第11题
原料以水蒸汽为导热体,用中、旺火加热,成菜熟嫩或酥烂,这各烹调方法称为()。

A.蒸

B.煮

C.烧

D.炒

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