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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列选项中蛋白质最好的食物来源是（）。

A.栗子

B.瘦肉

C.木耳

D.红小豆

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第1题

蛋白质的最好食物来源是（)。

A.肉类

B.大米

C.面粉

D.蔬菜

E.水果

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第2题

动物性食物虽是蛋白质、脂防、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此配餐时，最好荤素搭配。（）

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第3题

下列食物中，膳食纤维的最好来源是（）。

A.豆类和水果

B.蔬菜和谷物

C.肉类和蔬菜

D.水果和蔬菜

E.豆类和蔬菜

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第4题

下列关于蛋白质食物来源描述正确的是()。

A.植物性食物蛋白质的营养价值较低

B.蔬菜所含的蛋白质丰富

C.大豆不是含蛋白质丰富的食物

D.肉类不能提供充分的蛋白质

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第5题

下列选项中最容易消化的蛋白质食物是（）。

A.鱼类

B.猪肉

C.鸭肉

D.鸡肉

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第6题

牛奶是人体钙的最好食物来源。（)

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第7题

蔬菜是维生素和矿物质的良好的食物来源，乳类是钙的最好的食物来源。（)

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第8题

锌的最好食物来源是（）。

A.乳和乳制品

B.海产品

C.蛋类

D.蔬菜

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第9题

母乳是人类及其他哺乳动物婴儿期唯一的（)来源。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.食物

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第10题

必需脂肪酸最好食物来源是动物油。（）

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第11题

奶和奶制品是铁的最好食物来源，含量丰富，且吸收高率。（）

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