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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

茶叶所含的重要滋味物质主要有()。

A.儿茶素

B.咖啡碱

C.茶氨酸

D.可溶性糖

E.维生素

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第1题
茶汤的滋味是茶叶中所含有的各种呈味物质的综合反映。()
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第2题
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的()来看。

A.汤色

B.叶底

C.品种

D.香气滋味

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第3题
判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。A.色泽、香气一致B.色泽、大小、长短都要一

判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。

A.色泽、香气一致

B.色泽、大小、长短都要一致

C.大小匀整、香气浓郁

D.滋味、香气一致

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第4题
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的()的变化,表现出茶的各种不同滋味特征。A.含量与组成B.

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的()的变化,表现出茶的各种不同滋味特征。

A.含量与组成

B.发酵程度

C.冲泡水温

D.茶汤冷热

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第5题
科学研究表明,大量吃鱼可以大大减少患心脏病的危险,这里起作用的关键因素是在鱼油中所含的丰富的
“奥米加—3”脂肪酸。因此,经常服用保健品“奥米加-3”脂肪酸胶囊将大大有助于你预防心脏病。以下哪项如果为真,最能削弱题干的论证?

A.“奥米加-3,’脂肪酸胶囊从研制到试销,才不到半年的时间。

B.在导致心脏病的各种因素中,遗传因素占了很重要的地位。

C.不少保健品都有不同程度的副作用。

D.“奥米加-3”脂肪酸只有和主要存在于鱼体内的某些物质化合后才能产生保健疗效。

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第6题
物质的量浓度,是指在1L溶液中所含溶质的物质的量。()
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第7题
地下水的气味主要取决于水中所含气体成分和有机物质。如含有H2S时,具有臭鸡蛋味。()
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第8题
盐度是指1kg海水中碳酸盐全部转化成氧化物、有机质完全氧化后所含的固体物质的质量。()
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第9题
相同条件下,质量相同的下列物质,所含分子数最多的是()。A.氢气;B.氯气;C.氯化氢;D.二氧化碳。

相同条件下,质量相同的下列物质,所含分子数最多的是()。

A.氢气;

B.氯气;

C.氯化氢;

D.二氧化碳。

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第10题
对于物质的量相等的氢气和氦气,下列结论正确的是A.它们所含的质子数相等B.它们所含的中子数相等C

对于物质的量相等的氢气和氦气,下列结论正确的是

A.它们所含的质子数相等

B.它们所含的中子数相等

C.它们的体积相等

D.它们的质量相等

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第11题
茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成,其中黄酮的含量最高。()
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