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[单选题]

65啤酒行业中广泛应用的三杯法、五杯法是属丁()性品评法

A.差异性

B.描述性

C.比较性

D.评分性

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A、差异性

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第1题
常用的品酒方法()。

A.一杯法

B.两杯法

C.四杯法

D.五杯法

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第2题
五杯法品酒,须要等五杯酒上齐后再开始。()
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第3题
确定加工余量的方法中,方法简便,比较接近实际,生产上广泛应用的是()。

A.计算法

B.经验估计法

C.查表法

D.测量法

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第4题
世界上啤酒总产量中的绝大部分属于上面发酵法生产。()
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第5题
现在国内外在炼钢生产中广泛应用的“结晶定碳法”,就是利用迅速测定终点钢水的()而确定其含碳量的。

A.含氧量

B.凝固点

C.相变点

D.温度

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第6题
当今红茶的调饮泡法,比较常见的是在茶汤中加入()等。

A.啤酒和糖

B.牛奶和糖

C.可乐和糖

D.果汁和糖

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第7题
当今红茶的调饮泡法,比较常见的是在茶汤中加入()等。

A.可乐和糖

B.果汁和糖

C.啤酒和糖

D.牛奶和糖

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第8题
在罐头的风中排气方法中,()排气法以设备占地面积小、排气速度快、对食品品质影响小、能获得较高的真空度等特点而在生产上得到广泛应用。

A.真空

B.加热

C.灌装

D.蒸汽喷射

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第9题
只需在修理管段两端开挖工作坑,无须开挖路面,因而得到广泛应用的是()。

A.管内液流衬里法

B.管内反转衬里法

C.管内气流衬里法

D.管内正转衬里法

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第10题
只需在修理管段两端开挖工作坑,不须开挖路面,因而得到广泛应用的是()。

A.管内液流衬里法

B.管内反转衬里法

C.管内气流衬里法

D.管内正转衬里法

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第11题
目前铁矿球团法和烧结法一样,已经成为人造富矿的主要方法之一,得到了广泛应用,下列不属于氧化球团矿生产工艺方法的是()。

A.带式抽风法

B.带式焙烧法

C.竖炉法

D.链篦机-回转窑法

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