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[单选题]

花茶双杯审评一次冲泡法即两杯同时冲泡,冲泡时间为（)分钟

A.3

B.5

C.10

D.20

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第1题

花茶双杯审评二次冲泡法中同一茶样需称取两份,每份（)置于150m1审评杯中

A.3g

B.5g

C.10g

D.15g

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第2题

开汤冲泡至首杯审评杯锯齿下沿，即满杯（150ml)时加盖;同时，按下计时器计时。（)

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第3题

审评杯是冲泡茶叶和嗅闻香气之用的。（)

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第4题

乌龙茶采用倒钟形杯审评时，第三次冲泡时间为____。

A.2分钟

B.5分钟

C.3分钟

D.6分钟

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第5题

精制绿茶内质审评时，取茶样（)克，放入150毫升审评杯中，冲泡5分钟后倒出茶。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第6题

评叶底是将杯中冲泡过的茶叶倒入叶底盘或放入审评盖的反面。（)

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第7题

目前青茶审评的传统法冲泡用茶量（)。

A.3g

B.5g

C.7g

D.2g

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第8题

江南一带用玻璃杯来冲泡的是（)

A.红茶

B.花茶

C.绿茶

D.乌龙茶

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第9题

工艺花茶在冲泡时茶叶和干花渐渐展开，观赏性很好。（)

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第10题

乌龙茶审评，冲泡时间为（)。A.2minB.2-3minC.5minD.7min

乌龙茶审评，冲泡时间为()。

A.2min

B.2-3min

C.5min

D.7min

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第11题

审评黄茶一般采用1:50茶水比,（)

A.冲泡温度85℃,冲泡时间5分钟

B.冲泡温度100℃,冲泡时间3分钟

C.冲泡温度100℃,冲泡时间5分钟

D.冲泡温度90℃,冲泡时间5分钟

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