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第1题
下列选项不属于五星级饭店标准的是（)。A.70%面积的客房不小于20米2B.总统套房占饭店总数的2%～3%C
下列选项不属于五星级饭店标准的是()。
A.70%面积的客房不小于20米2
B.总统套房占饭店总数的2%～3%
C.至少有40间(套)可供出租的客房
D.服务标准堪一流,管理水平严谨到位,没有投诉
第2题
客房是饭店向旅客提供的最主要产品，饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务，是取得收入的重要来源，国内外有关统汁资料表明，客房出租收入约占整个饭店营业收入的（)左右。
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.40-50%
第4题
一星级饭店属于经济型饭店,国家涉外星级饭店标准规定,至少有20间（套)可供出租的客房,（)的客房应
一星级饭店属于经济型饭店,国家涉外星级饭店标准规定,至少有20间(套)可供出租的客房,()的客房应配有卫生间,16小时供应热水。
A.50%
B.75%
C.85%
D.60%
第5题
下列不属于影响客房定价因素的是（)。A.竞争对手的价格B.饭店地理位置C.季节性D.员工素质
下列不属于影响客房定价因素的是()。
A.竞争对手的价格
B.饭店地理位置
C.季节性
D.员工素质
第6题
在北京奥运期间旅游和服务接待新闻发布会上，市旅游局局长张慧光透露，奥运期间，星级饭店客房平
均价格比去年同期高2至4倍。其中，五星级饭店的标准间平均价格是3623元/间/天，比2007年同期房价高2.6倍，非签约标准间最高7910元/间/天。市旅游局统计数据显示，奥运会期间北京五星级饭店的标准间平均价格是3623元/间/天，比2007年同期房价高2.6倍，签约饭店的签约标准间价格在2140元-2960元，非签约标准间平均价格在3840元-7910元，这个7910元只是一家饭店的价格，其他的饭店都在5500块钱以下。四星级饭店客房平均价格是2226元，比2007年同期价格高3.6倍。三星级饭店的平均房价是1556元，比2007年同期房价高4.2倍。“因为奥运期间北京地区住宿单位共有5892家，客房总供应量可达到33.6万间，床位数可达到66余万张。”张慧光说，全市星级饭店数量也已经达到了815家，客房13万间。另外，4978家社会旅馆中，已有707家经过改造评审达到奥运服务接待标准。北京市旅游局和市统计局共同建立了饭店价格的监控系统。目前，绝大部分与奥组委签约的酒店已经预订满。五星级饭店平均预订率已经达到77%，四星级饭店预订率也已经达到44%。“但北京还有足够的房间供应量。”张慧光说，由于奥运门票没有和旅行社挂钩，有一些旅行社没有拿到门票，这样组团上会有一些困难，所以饭店客房余量还很大。特别是三星级和一、二星级客房预订率要比四星级客房预订率低很多，还未定到客房的游客不用担心无房可定。阅读上述材料，根据所学课本知识，如何理解奥运会期间北京市政府解决旅游供给的措施？如何实现旅游供求的平衡。
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第8题
某旅游饭店拥有标准客房200间，平均房价为160元/间·天，平均变动成本为40元，全年固定总成本为150
万元，不考虑营业税。(1)试计算该饭店的保本销售量和保本销售收入;(2)若要求该饭店当年实现利润300万元，该饭店当年应完成销售量为多少？若每年以360天计，客房日平均出租率应达到多少？
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第9题
下面不属于现代饭店的涵义的是（)。A.现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅B.现代饭店是一座设施
下面不属于现代饭店的涵义的是()。
A.现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅
B.现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业
C.现代饭店拥有一定数量的客房，且有相应的服务配套设施
D.现代饭店应有豪华的装修装饰
第10题
国家星级饭店标准规定,二星级饭店要有24小时电话总机、总台、服务台的服务,至少有（)间（套)可供出
国家星级饭店标准规定,二星级饭店要有24小时电话总机、总台、服务台的服务,至少有()间(套)可供出租的客房和18小时的热水.
A.25
B.20
C.30
D.35
第11题
下列选项不属于保卫部对饭店公共场所稽查内容的是（)A.保持建筑物各项设施坚固安全和出入口通道
下列选项不属于保卫部对饭店公共场所稽查内容的是()
A.保持建筑物各项设施坚固安全和出入口通道的畅通
B.消防设备齐全、有效,放置得当
C.尽可能将公共场所与客房区、工作区划分开
D.调查取证
