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新鲜蔬菜煮熟存放过久或不新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量会明显增加。()

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第1题
由新鲜水果,蔬菜或壳类干果制成的面膜称()A.粉膏面膜B.脂蜜面膜C.硬膜D.果蔬面膜

由新鲜水果,蔬菜或壳类干果制成的面膜称()

A.粉膏面膜

B.脂蜜面膜

C.硬膜

D.果蔬面膜

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第2题
目前,在蔬菜市场上(1)了配送业务,农民把各种各样新鲜的蔬菜(2)好,并进行包装,(3)送往超级市场。顾

目前,在蔬菜市场上(1)了配送业务,农民把各种各样新鲜的蔬菜(2)好,并进行包装,(3)送往超级市场。顾客在超级市场里,(4)拿起一盒一盒包装精美、新鲜可人的蔬菜,感到十分(5)。(6)在寒冷的季节里,人们还没想到的蔬菜或从没见过的蔬菜,就会出现在顾客面前,很受顾客的(7)。这种配送业务一定能很快在城市里推广(8)。

(1)

A.演出

B.出现

C.拿出

D.卖出

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第3题
新鲜蔬菜亚硝酸盐含量一般在()以下。

A.0.9ppm

B.0.7ppm

C.1.0ppm

D.1.2ppm

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第4题
以下哪些食物亚硝酸盐含量低()?

A.腌菜

B.新鲜蔬菜

C.隔夜绿叶菜

D.火腿

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第5题
鲜活农产品单位体积重量表中,新鲜蔬菜参考重量为0.9吨£¯立方是什么蔬菜()。

A.毛笋

B.竹笋

C.冬瓜

D.土豆

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第6题
高血压患者饮食应注意的是()。

A.少盐

B.低脂肪

C.少蛋白质

D.少新鲜蔬菜

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第7题
加工后的新鲜蔬菜适宜存放的环境温度是()。

A.10~15℃

B.15~20℃

C.-5~5℃

D.4~10℃

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第8题
维生素C广泛存在于()和蔬菜中。A.肉类B.蛋菜C.新鲜水果D.水产类

维生素C广泛存在于()和蔬菜中。

A.肉类

B.蛋菜

C.新鲜水果

D.水产类

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第9题
运输新鲜蔬菜、水果、乳制品等对温度有特别要求的物品时,应选择冷藏保鲜专用运输。判断对错

运输新鲜蔬菜、水果、乳制品等对温度有特别要求的物品时,应选择冷藏保鲜专用运输。

判断对错

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第10题
某看店采购一批新鲜的蔬菜和水果应贮存于()。

A.阴凉贮存库

B.冷藏库

C.冷冻库

D.千货库

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第11题
运输新鲜蔬菜、水果时应选择的货物运输方式为:A.道路普通货物运输 B.道路货物专用运输 C.道路大

运输新鲜蔬菜、水果时应选择的货物运输方式为:

A.道路普通货物运输 B.道路货物专用运输 C.道路大型物件运输

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