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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列不属于影响食品腐败变质条件的是（）。

A.蛋白质含量

B.B族维生素

C.水分含量

D.PH高低

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更多“下列不属于影响食品腐败变质条件的是（)。 A、蛋白质含量 B…”相关的问题

第1题

下列不属于彫响食品腐败变质条件的是（）。

A.蛋白质含量

B.B族维生素

C.水分含量

D.PH高低

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第2题

影响食品腐败变质的因素。

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第3题

影响食品腐败变质的因素是什么？

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第4题

食品腐败变质的影响因素？其化学过程？腐败变质食品的处理原则？防止食品腐败变质的措施有哪些？

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第5题

影响食品腐败变质的因素有()、()和环境因素。

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第6题

下面哪个不属于食品腐败变质的鉴定指标（）。

A.感官指标

B.物理指标

C.化学指标

D.毒理指标

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第7题

湿度对包装件的影响有：（)。

A.可使包装材料物理性能产生变化，可使农产品、食品、药品等腐败、变质

B.可使包装材料物理性能明显下降

C.可使农产品、食品、药品等腐败、变质

D.湿度对包装件的影响不大

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第8题

下列对面点粗加工的卫生要求表述错误的是（）。

A.要防止食品霉变

B.原料可直接使用

C.不用腐败变质原料

D.要切断食品污染渠道

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第9题

以下不是禁止生产的食品是（）

A.腐败变质、霉变、生虫，有异样感官性状，可能对人体健康造成危害的

B.掺假、掺杂、伪造，影响食品营养、卫生的

C.超过保质期限的

D.用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当做食品的

E.经有关卫生行政部门的审核，批准而生产的食品

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第10题

下列预防食品腐败变质的方法中不正确的是()。

A.防止受到微生物的污染

B.采用合理的烹饪方式

C.使用抑菌杀菌技术

D.常温保存

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