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[单选题]

染色食品曝光后,许多人表示无法理解:食品色素仅仅是改变颜色,只有“悦目”的作用,为什么一定要染色呢?事实并非如此,食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领城,就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物,仅仅是所采用的颜色不同,就会导致人们对它们的评价显著不同,还会影响人们对食物的选择。最适合做这段文字标题的是:

A.你不知道的食品添加利

B.食品色素背后的心理学

C.哪些因素影响食物味道

D.现代食品制作中的染色技术

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第1题
染色食品曝光后,许多人表示无法理解:食品色素仅仅是改变颜色,只有“悦目”的作用,为什么一定要染色呢?事实并非如此,食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领城,就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物,仅仅是所采用的颜色不同,就会导致人们对它们的评价显著不同,还会影响人们对食物的选择。最适合做这段文字标题的不是()。

A.你不知道的食品添加利

B.食品色素背后的心理学

C.哪些因素影响食物味道

D.现代食品制作中的染色技术

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第2题
染色食品曝光后,许多人表示无法理解:食品色素仅仅是改变颜色,只有“悦目”的作用,为什么一定要染色呢?事实并非如此,食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领城,就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物,仅仅是所采用的颜色不同,就会导致人们对它们的评价显著不同,还会影响人们对食物的选择。最适合做这段文字标题的是食品色素背后的心理学。()
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第3题
染色食品曝光后,许多人表示无法理解:食品色素仅仅是改变颜色,只有“悦目”的作用,为什么一定要染色呢?事实并非如此,食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领城,就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物,仅仅是所采用的颜色不同,就会导致人们对它们的评价显著不同,还会影响人们对食物的选择。最适合做这段文字标题的是现代食品制作中的染色技术。()
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第4题
染色食品曝光后,许多人表示无法理解:食品色素仅仅是改变颜色,只有“悦目”的作用,为什么一定要染色呢?事实并非如此,食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领城,就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物,仅仅是所采用的颜色不同,就会导致人们对它们的评价显著不同,还会影响人们对食物的选择。最适合做这段文字标题的是你不知道的食品添加利。()
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第5题
染色食品曝光后,许多人表示无法理解:食品色素仅仅是改变颜色,只有“悦目”的作用,为什么一定要染色呢?事实并非如此,食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领城,就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物,仅仅是所采用的颜色不同,就会导致人们对它们的评价显著不同,还会影响人们对食物的选择。最适合做这段文字标题的是哪些因素影响食物味道。()
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第6题
小红是一家天猫母婴食品专营店的客服,某日一位消费者傍晚向小红咨询,想购买店铺里的一款孕妇奶粉,由于自己的太太怀孕了,家里奶粉喝完了,比较着急是否可以拍下后同城自提,此时小红应该如何处理最为合理?

A.站在消费者的角度理解消费者、让消费者在店铺里拍下付款后、直接去仓库进行提货即可

B.拒绝消费者的要求、天猫规则不允许线上交易引导线下完成、引导消费者去同行家购买

C.先表示抱歉、无法满足消费者自提的要求、但是可以使用XX快递让消费者第一时间收到产品

D.拒绝消费者要求、并且拉黑消费者、因为消费者有诱导线下交易的可能性

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第7题
小红是一家天猫母婴食品专营店的客服,某日一位消费者傍晚向小红咨询,想购买店铺里的一款孕妇奶粉,由于自己的太太怀孕了,家里奶粉喝完了,比较着急是否可以拍下后同城自提,此时小红应该如何处理最为合理备注: 引导线下-线上交易必须线上进行,如果引导线下需加一万保证金()

A.站在消费者的角度理解消费者,让消费者在店铺里拍下付款后,直接去仓库进行提货即可

B.拒绝消费者的要求,天猫规则不允许线上交易引导到线下完成,引导消费者去同行家购买

C.拒绝消费者的要求,并且拉黑消费者,因为消费者有诱导线下交易的可能性

D.先表示抱歉,无法满足消费者自提的要求,但是可以使用XX快递当日达快递让消费者第一时间收到产品

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第8题
泡菜是许多人喜爱的佐餐食品,制作泡菜时需要利用的微生物是()

A.甲烷菌

B.大肠杆菌

C.乳酸菌

D.青霉菌

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第9题
下面语段中画线的词语,使用不恰当的一项是“速生鸡”事件被媒体曝光后持续发酵,从养殖到肉鸡出栏屠宰,多个环节均存在违规操作的现象,被曝光的问题或许只是冰山一角。虽然解决食品安全问题如箭在弦,但某些监管部门对此却不以为然,未能引起足够的重视()

A.发酵

B.冰山一角

C.如箭在弦

D.不以为然

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第10题
下列对材料中相关内容的理解和分析,不正确的一项是()

A.食品安全问题并不是中国的特有问题,世界上其他国家也同样面临食品安全问题

B.甲醛是一种应用广泛的有机物,但防腐效果并不好,因此不允许在食物中添加甲醛

C.学校集中用餐具有一定的育人功能,将在有助于培养学生德智体美劳全面发展

D.贾福怀表示食育教育应融入校园教学,这将有助于全民食品营养健康教育的提升

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第11题
为了保障食品安全,您认为最有效的方法是()。

A.加强监管和处罚力度

B.普及食品鉴别真伪知识,提高群众食品安全意识

C.行业自律

D.曝光典型案件、曝光违法企业

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