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[多选题]
食品添加剂是食品工业的重要组成部分,直接关系到食品安全。我国对食品添加剂的管理也十分严格.从2009年3月开始探索,并建立了食品添加“__专”管理制度.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月。没有明确保质期的,保存期限不得少于二年()
A.5专
B.6专
C.4专
D.3专
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5专
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A.5专
B.6专
C.4专
D.3专
5专
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外
D.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂