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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

立体雕刻是食品雕刻中品种( )、技术难度最大的一类作品。

A.最大

B.最多

C.最好

D.最差

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第1题
平雕是食品雕刻中()的一种。A.最复杂B.较复杂C.较简单D.最简单

平雕是食品雕刻中()的一种。

A.最复杂

B.较复杂

C.较简单

D.最简单

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第2题
冷菜,冷拼与食品雕刻是一门技术,操作技能不如热菜。()
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第3题
下列属于平板雕刻门的特点的是()
A.、线条简单大方,简约的同时增加立体感B.工艺相对简单,性价比高C.技术要求高:嵌金属条门采用高难度技术进行生产,槽的两端分别有隐形卡,只为了金属条镶嵌上去坚固稳定,而这个隐形卡的难度要大于雕刻门操作的难度D.款式多,造型经典,多种选择
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第4题
最适宜保存食品雕刻作品的温度是()°C。

A.20

B.10

C.1

D.-5

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第5题
食品雕刻是一门特殊的(),雕刻刀的执法也有一定的特殊要求。A.学科B.技艺C.技术D.行当

食品雕刻是一门特殊的(),雕刻刀的执法也有一定的特殊要求。

A.学科

B.技艺

C.技术

D.行当

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第6题
关于激光内雕,下面的陈述是正确的是()。

A.在水晶里可以完成立体图形的雕刻

B.在水晶里可以完成图案的重复雕刻

C.在水晶里可以完成艺术文字的雕刻

D.在水晶里可以完成数码照片的雕刻

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第7题
西瓜灯属于()雕刻。A.立体B.平面C.凹雕D.镂空

西瓜灯属于()雕刻。

A.立体

B.平面

C.凹雕

D.镂空

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第8题
什么是食品雕刻?食品雕刻的目的是什么?
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第9题
食品雕刻的制作程序是命题--()---定型---()雕刻—装盘。
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第10题
食品雕刻制作的基本步骤是构思、()、雕刻、()、装饰摆放。
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