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第1题
油脂蛋糕的成型主要是依靠模具，其方法是“倒注灌模法”，就是将面糊直接倒入模具中，然后用刮板刮平。（)
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第2题
加油员作业时可以穿黑色皮鞋。此题为判断题(对，错)。
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第3题
进行飞机重力加油时，紧急情况下为提高加油速度可以将飞机油箱口的油滤取出。此题为判断题(对，错)。
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第4题
在航空公司人员未按照规定时间到达时，飞机加油员可以打开飞机油箱开关进行加油。此题为判断题(对，错)。
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第5题
机场上空有沙暴、大雨时，可以进行翼下压力加油作业。此题为判断题(对，错)。
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第6题
翼下压力加油时，飞机可以进行通电、充氧、充电、明火作业。此题为判断题(对，错)。
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第7题
用管线加油车加油时，每两架次选一架提取油样进行外观检查。此题为判断题(对，错)。
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第8题
飞机加油“三到四确认”，手指确认时，每个确认点需要指两次。此题为判断题(对，错)。
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第9题
加油员驾驶加油车驶离航空器时，应鸣笛、观察左右反光镜、开启转向灯、挂二档起步。此题为判断题(对，错)。
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第10题
当发生机坪漏油事件时，加油员要第一时间采取措施终止漏油，并向领导汇报。此题为判断题(对，错)。
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第11题
在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应把瓶口展示给客人。此题为判断题(对，错)。
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