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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

蒙古族的传统食品分为白食和红食两种。白食在蒙古语里叫“乌兰伊德”，是牛、马、羊、骆驼的奶制品（）

答案

是

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更多“蒙古族的传统食品分为白食和红食两种。白食在蒙古语里叫“乌兰伊…”相关的问题

第1题

在蒙古族的日常饮食中，与红食、白食占有同样重要地位的特有的食品是()。

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第2题

蒙古族人称奶食为“（）”，肉食为“红食

A.白食

B.素食

C.白饮

D.素饮

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第3题

蒙古族将以（)为原料制成的食品称为“查干伊得”，意为圣洁纯净的食品，也就是白食。

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第4题

蒙古族白食除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶（）

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第5题

乳食是蒙古族居民一天中不可缺少的食品。此题为判断题(对，错)。

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第6题

红油糕是传统的风味面点小吃，系（)食品。

A.中秋节

B.清明节

C.端午节

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第7题

生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质，下列哪些属于食药同源物质（）

A.山药

B.人参

C.绿豆

D.党参

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第8题

食品中水的存在形式分为结合水和（）两种形式。

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第9题

传统的供应链战略常被划分为推动式和拉动式两种。（)

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第10题

食品冷冻分为（）和（）两种形式。其中（）可使食品长期贮藏。

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第11题

非法添加物，是指那些不属于传统上被认为是食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的、不属于卫

生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的、也未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》及卫生部食品添加剂公告、营养强化剂品种、的及其他我国法律法规允许使用物质之外的物质，均为非食用物质。这种说法正确吗？

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