题目内容
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[主观题]
乳品中蛋白质数量最多的一类蛋白质是()。A.乳清蛋白B.酪蛋白C.膜蛋白D.免疫球蛋白
乳品中蛋白质数量最多的一类蛋白质是()。
A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.膜蛋白
D.免疫球蛋白
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乳品中蛋白质数量最多的一类蛋白质是()。
A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.膜蛋白
D.免疫球蛋白
A.由甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸和亮氨酸4种氨基酸(每种数量不限)构成的一条四肽,该四肽的氨基酸排列顺序最多可达4的4次幂种
B.氨基酸形成一个环状多肽比形成一条链状多肽要多脱去一个水分子
C.鸟氨酸的R基是-C3H8N,则其分子式应该是C5H11O2N2
D.某蛋白质由m个氨基酸、n条肽链组成,该蛋白质至少有m-n个肽键