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[判断题]

普洱茶的冲泡方法可分为煮饮法与冲泡法。()

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第1题

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（)。A.茶与蜂蜜一起煮沸B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用C.茶汤过滤，

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。

A.茶与蜂蜜一起煮沸

B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用

C.茶汤过滤，再加蜂蜜

D.蜂蜜水冲泡茶叶

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第2题

冲泡普洱茶一般用()以上的水温冲泡。

A.75℃

B.80℃

C.95℃

D.125℃

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第3题

95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。

A.玉绿茶

B.普洱茶

C.碧螺春

D.龙井茶

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第4题

95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。

A.普洱茶

B.紧压茶

C.六安瓜片

D.黄山毛峰

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第5题

泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用（）的开水冲泡。

A.80℃

B.90℃

C.70℃

D.100℃

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第6题

祁红柠檬茶与滇红牛奶茶冲泡所使用的主茶具、品饮器具相同。（)

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第7题

花茶双杯审评一次冲泡法即两杯同时冲泡,冲泡时间为（)分钟

A.3

B.5

C.10

D.20

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第8题

目前青茶审评的传统法冲泡用茶量（)。

A.3g

B.5g

C.7g

D.2g

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第9题

花茶双杯审评二次冲泡法中同一茶样需称取两份,每份（)置于150m1审评杯中

A.3g

B.5g

C.10g

D.15g

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第10题

冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。（)

冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()

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第11题

按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以()为宜。

A.2g

B.5g

C.10g

D.6g

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