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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

动物内脏中()是含各种维生素和矿物质最丰富的器官。

A.脾脏

B.肾脏

C.肝脏

D.心脏

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第1题
下列那种食物中含维生素E最多()。

A.花生油

B.麦胚油

C.核桃

D.动物内脏

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第2题
缺铁性贫血患者应选择含铁丰富的食物是()

A.低蛋白质

B.低维生素

C.动物内脏

D.牛奶

E.谷类

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第3题
下列关于高血压患者营养治疗措施的说法正确的是()。

A.限制每日总能量的摄入,增加体力活动,控制体重,避免肥胖

B.提倡食用复合糖类如标准粉、玉米,小米、燕麦等含植物纤维多的粗粮

C.限制钠盐摄入量,在膳食过程中考虑其他来源的钠盐,如酱油和腌渍食品

D.应鼓励患者尽量食用含不饱和脂肪酸丰富的花生油、玉米油等植物油,增加食用肥肉、动物内脏、黄油和鱼籽等

E.补充维生素,增加优质蛋白质,饮茶,戒烟,限酒

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第4题
下列哪些属于乳粉加工中添加的配料()。

A.脂肪

B.矿物质

C.维生素

D.动物蛋白质

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第5题
蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含()。A.维生素B.胡萝卜素维生素B2C.无机盐和矿

蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含()。

A.维生素

B.胡萝卜素维生素B2

C.无机盐和矿物质

D.脂肪和胆固醇

E.果糖和乳糖

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第6题
_____是唯一含必须矿物质的维生素,因含钴而呈红色,又称红色维生素,是少数有色的维生素。

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第7题
谷类中含量最丰富的营养素是(),含量高达70%以上。

A.蛋白质

B.淀粉

C.矿物质

D.维生素

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第8题
不属于蛋白菊粉维生素c固体饮料的作用是()

A.富含丰富的动物蛋白和植物蛋白质

B.有效提高免疫力

C.促排

D.补充维生素和矿物质

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第9题
善存佳维片属于保健食品范畴,用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。判断对错
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第10题
加拿大人爱吃各种动物内脏。()
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第11题
柑橘含()较多,还含有人体所需的多种维生素和矿物质。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素E

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