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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下关于成人粉和奶食品新鲜度评估描述正确的是()

A.不存在临期、超期产品即可得满分

B.0-6个月产品占比≥92%即可得满分

C.门店无大日期产品即可得满分

D.成人粉、奶食品新鲜度涉及的考核项为大日期、临期、超期

答案
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A、不存在临期、超期产品即可得满分

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第1题
关于传统咖啡的工作准备,以下描述正确的是()。

A.准备足量咖啡粉或现磨咖啡豆,确保咖啡粉或现磨咖啡豆新鲜且不变质,咖啡粉不凝结,咖啡豆无霉变

B.准备咖啡机、过滤纸,确保咖啡机清洁并能正常运转

C.准备糖缸、奶盅,糖缸内放置足够数量的袋装糖,将鲜奶倒入至奶盅1/3处

D.根据客人数量准备成套的咖啡杯、咖啡碟和咖啡匙

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第2题
以下关于奶食品分销标准的描述正确的是()

A.母婴店需要分销不低于1支单品

B.G(C/D类门店)需要分销2支单品

C.每支单品库存大于2袋即视为真实分销

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第3题
奶食品产品新鲜度定义中,对临期产品的界定是()
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第4题
以下哪些是关于合作门店“红、黄牌”相关内容描述正确的()

A.合作门店出现重大食品安全事故、食材外采等情况,公司有权下发《红牌处罚函件》

B.三个月内连续连续累计两张黄牌处罚函件,将自动升级成红牌处罚函件

C.家乐鸡粉(桶装)、太太乐鸡精、加加味精、酱油加盟商可以自行采购,无需承担责任

D.被公司下发《红牌处罚函件》的合作门店,公司将采取五千元至两万元不等的处罚

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第5题
《2021年成功图像》中关于雀巢各品类的货架占比指引,以下正确的是()

A.成人奶粉35%

B.咖啡60%

C.威化50%

D.婴儿辅食30%

E.炼奶50%

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第6题
了解商品的规格与特性,是作为一位网店经营者应该掌握的基础信息。以下关于产品规格的多种表现形式,描述错误的是()。

A.成人鞋子常见尺码从35码到42码不等

B.食品、化枚品、茶叶常用重量来表示

C.液体商品常用容量来表示

D.电线、装修管材、窗帘杆等通常用重量来表示

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第7题
以下关于量勺、冰铲的使用说法正确的是?()

A.芒芒芝士茉香茶使用16oz冰铲

B.黑金气美式使用12oz冰铲加冰

C.瑞纳冰加入定量冰沙粉使用1tbsp量勺

D.桃桃山雾乌龙茶,使用奶泡勺量取桃丁罐头

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第8题
以下关于“圆苞车前子壳”和“魔芋粉”描述正确的共同点是()

A.都富含丰富的膳食纤维素,有纤体瘦身的作用

B.能润肠通便,增加排便量,从而控制体重

C.降脂降糖,预防三高

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第9题
关于合生元婴幼儿奶粉的以下描述,正确的是()

A.派星三段添加白砂糖

B.都含有SN-2结构脂

C.都含有LPN

D.都采用法国诺曼底奶源

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第10题
下列关于北海牧场品牌描述正确的是()

A.由日本国株式会社元气森林监制出品与日本广岛大学联合研制产品

B.供货商遍布全球,严选中、日、德、法、丹麦等全球最优质天然食材,与日本、丹麦百年菌种企业合作

C.全球化背景下严守高规格的品质管理:源自日本的产品理念和制作精神,秉承坚守无糖健康高品质食品的匠心

D.将大自然恩赐的天然食材与全球超新技术融合从奶源等天然原料筛选、入库开始到商品的出库、送至用户手中,严格遵守完善的品质管理

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第11题
以下关于避风塘撒粉应产率,描述正确的是()

A.180-190份/袋

B.170-190份/袋

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