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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下属于新食品原料申报范畴的是（）。

A.已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760）的

B.具有食品原料特性

C.已列入食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）的

D.国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的

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第1题

以下属于产品欺诈行为的有（）

A.用非食品原料

B.超过保质期的食品原料

C.回收食品作为原料

D.以上全部

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第2题

以下属于病毒污染食品的途径有（)。

A.动植物生长的环境被病毒污染

B.原料动物病毒

C.食品加工人员带有病毒

D.不良的卫生习惯

E.食品交叉感染

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第3题

船舶申报的总吨、净吨是属于重量吨的范畴，它可表明船舶的载运能力。（)

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第4题

经（)、（)的化妆品新原料投入使用后3年内，新原料注册人、备案人应当每年向国务院药品监督管理部门报告新原料的使用和安全情况

A.申报，注册

B.注册，备案

C.备案，注册

D.注册，申报

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第5题

“新资源食品”，是在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，并且对人体无毒无害的食品统称为新型食品原料，餐饮业则把它们称为()。

“新资源食品”，是在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，并且对人体无毒无害的食品统称为新型食品原料，餐饮业则把它们称为（)。

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第6题

（)属于净料范畴。 A、加工前原料 B、加工后的损耗原料 C、购进的半制品原料 D购进的全部原料

()属于净料范畴。

A、加工前原料

B、加工后的损耗原料

C、购进的半制品原料

D购进的全部原料

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第7题

科技进步和市场国际化使食品原材料新品种越来越多，营养配餐员应注意保持菜肴的原有传统和风味，避免利用新品种蔬菜原料开发新菜点。（)

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第8题

利用新的食品原料生产食品，应当向（)提交相关产品的安全性评估材料。

A.卫生行政部门

B.农业行政部门

C.食品药品监督管理部门

D.海关总署

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第9题

食品新原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种的生产许可由国务院（）部门来负责。

A.食品药品监督部门

B.卫生行政部门

C.农业行政部门

D.质量监督部门

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第10题

利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。（）

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第11题

利用新的食品原料生产食品，或生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。

A.国务院

B.省级

C.省级以上

D.县级以上

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