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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于膳食纤维以下说法正确的是()。

A.白芸豆膳食纤维原料拥有中美两国专利

B.白芸豆膳食纤维原料主要功效为阻断碳水吸收

C.白芸豆膳食纤维3.0不适宜婴幼儿食用

D.吃完膳食纤维不补充足量的水有可能便秘

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第1题
关于膳食纤维的功能,以下说法不正确的是()

A.可溶性膳食纤维是肠道有益菌群的食物,有利于有益菌群的生长

B.膳食纤维可促进胆汁的排出,从而促进胆固醇合成胆酸,使血液中的胆固醇浓度下降

C.膳食纤维能促进食欲,增加食物的摄取

D.不可溶性膳食纤维可以增加粪便的体积,促进肠道蠕动,帮助粪便排出体外

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第2题
以下关于人体大肠说法正确的是()。

A.大肠的主要功能包括吸收水分及为食物残渣提供临时储存场所

B.大肠液中主要是黏液和碳酸氢盐

C.大肠内能合成少量的B族维生素和维生素K

D.可溶性膳食纤维可加速这些有害物质的排泄,缩短它们与结肠的接触时间,有预防结肠癌的作用

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第3题
以下关于肥胖饮食管理的说法,正确的是()

A.根据实际体重、肥胖程度、活动量计算每日需要能量

B.合理分配三餐

C.碳水越低越好,增加蛋白质,控制脂肪摄入,保证维生素和矿物质供给

D.多吃粗杂粮,增加膳食纤维;限制含糖饮料

E.戒烟酒,细嚼慢咽,七八分饱

F.清淡口味,选择拌、炖、蒸、焖等烹饪方式

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第4题
对于膳食纤维,以下说法正确的是()

A.分为可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维

B.膳食纤维只能依靠蔬菜提供

C.因为人体不能吸收,所以膳食纤维并不属于必须补充的营养素

D.膳食纤维吃得越多越好

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第5题
关于水果和蔬菜,以下说法哪个是错误的()

A.蔬菜和水果可以互相替代,如果不喜欢吃蔬菜,可以多吃点水果弥补

B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源

C.干果由于加工的影响,维生素损失较多,尤其是维生素

D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2

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第6题
下列关于海洋美食说法正确的是()

A.海带能够起到降血压的作用

B.紫菜中的胶体纤维对降低血降胆固醇有作用

C.海带是在海中互生藻类的统称

D.海带中的膳食纤维能够起到降血糖的作用

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第7题
下列关于欧铂佳儿童配方奶粉体格营养组合说法正确的是()

A.富含钙铁锌

B.富含羊乳清蛋白

C.富含DHA&ARA

D.富含动物双岐杆菌BB-12

E.富含膳食纤维FOS

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第8题
下列关于镁吸收的说法不正确的是()。

A.过多的磷抑制镁的吸收

B.过多的膳食纤维抑制镁的吸收

C.乳糖抑制镁的吸收

D.草酸抑制镁的吸收

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第9题
在老年人合理膳食中,以下哪个说法是错误的()。

A.提倡谷物精加工

B.蔬菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代

C.现在米面加工的越来越细,营养素的丢失多,对健康不利

D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用

E.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收

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第10题
关于碳水化合物的说法下列错误的是()

A.通过消化吸收进入人体的主要是葡萄糖

B.膳食纤维是不能被人体消化吸收的多糖

C.有储存和供给能量作用

D.高血糖生成指数的食物使餐后血糖的波动小

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第11题
关于患者教育,下列说法不正确的是()

A.增强体育锻炼,补充膳食纤维

B.若联合用药,可在晚上服用贝特类药物,早上服用他汀类药物

C.普罗布考可引起心脏Q-T 间期延长

D.控制体重,保持合适的BMI 值

E.减少饱和脂肪酸的摄入和胆固醇的摄入

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