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第1题
原料放至冰箱时应做到“三分开”。“三分开”是指()。
原料放至冰箱时应做到“三分开”。“三分开”是指（)。
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A、生熟冰箱分开、荤素冰箱分开、有较重异味的和易吸味的分开
B、生熟冰箱分开、成品与半成品分开、有较重异味的和易吸味的分开
第2题
药品存放的方法（)A.按批号存放B.分区分类存放C.按包装大小存放D.按生产区域存放E.按进货时间存
药品存放的方法()
A.按批号存放
B.分区分类存放
C.按包装大小存放
D.按生产区域存放
E.按进货时间存放
第4题
食品在冰箱中存放要求（)。A.酒类与饮料分开B.肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C.食品必须
食品在冰箱中存放要求()。
A.酒类与饮料分开
B.肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题
C.食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却
D.生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边
第5题
卷包部残烟支处理房中的残烟支应标明牌号（规格）并分区存放，回收后和发送制丝部的回收烟丝应标明牌号（规格）、（）
A.班次、数量、日期
B.班组、数额、日期
C.班组、数量、责任人
D.班次、数额、责任人
第10题
仓储区应当按照()、()、()、()或()等进行有序、分区存放各类材料和产品，便于检查和监控。
仓储区应当按照（)、（)、（)、（)或（)等进行有序、分区存放各类材料和产品，便于检查和监控。
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第11题
建立危化品的()，实行危化品分区、分类存放，避免性能互抵而产生燃烧、爆炸的有毒气体释放。
建立危化品的（)，实行危化品分区、分类存放，避免性能互抵而产生燃烧、爆炸的有毒气体释放。
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