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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

福建菜由福州、（)、厦门等地方菜组成。

A.徽州

B.杭州

C.泉州

D.广州

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第1题

福建哪个县被誉为"小吃城"、"美食城"（)

A.三明县

B.沙县

C.厦门

D.福州

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第2题

下列哪些属于福建省国家级留学人员创业园？（）

A.中国福建留学人员创业园

B.中国福州留学人员创业园

C.中国厦门留学人员创业园

D.晋江留学人员创业园

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第3题

浙江菜系由杭州、宁波、绍兴三个地方菜组成，其中以（)菜为代表。A.宁波B.绍兴C.杭州D.东阳

浙江菜系由杭州、宁波、绍兴三个地方菜组成，其中以()菜为代表。

A.宁波

B.绍兴

C.杭州

D.东阳

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第4题

"荔枝肉"属于闽菜中的那个菜系（)

A.福州菜

B.泉州菜

C.莆田菜

D.漳州菜

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第5题

山东菜系是由（)和胶东两地方菜为主构成的。

A.烟台

B.青岛

C.济南

D.福山

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第6题

江苏菜系是由（)、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成。

A.常熟

B.淮扬

C.镇江

D.徐州

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第7题

由地方民间菜中的蔬菜佳肴共同组合成素菜风味体系。你认为这一说法：（）

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第8题

素有“百汤百味”之称的是（)。

A.广东菜

B.浙江菜

C.湖南菜

D.福建菜

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第9题

山西菜由太原菜、运城菜、临汾菜、（)菜组成。A.汾阳B.大同C.五台D.榆次

山西菜由太原菜、运城菜、临汾菜、()菜组成。

A.汾阳

B.大同

C.五台

D.榆次

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第10题

我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、卤菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（)。

A.湖北菜

B.潮州菜

C.云南菜

D.安徽菜

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第11题

福建菜的代表菜有（)。A.炝虎尾B.野鸭菜饭C.东安子鸡D.佛跳墙

福建菜的代表菜有()。

A.炝虎尾

B.野鸭菜饭

C.东安子鸡

D.佛跳墙

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