题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
人们细嚼馒头时，发现馒头在口腔里咀嚼片刻后会有甜味，这是因为淀粉被分解为（）
A.麦芽糖
B.葡萄糖
C.果糖
D.氨基酸
答案
A、麦芽糖
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A.麦芽糖
B.葡萄糖
C.果糖
D.氨基酸
答案
A、麦芽糖
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A.馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌无关
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C.1号试管不变蓝的原因是唾液淀粉酶消化了淀粉
D.该实验中参与反应的是唾液中的蛋白酶
A.观察小鱼尾鳍内的血液流动时，毛细血管内血细胞呈单行通过
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A.牙齿将淀粉磨成了麦芽糖
B.舌通过搅拌将淀粉分解成了麦芽糖
C.唾液腺分泌的唾液将淀粉分解成了麦芽糖
D.口腔中的麦芽糖酶将淀粉分解成了麦芽糖
A.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用
B.人们在口中咀嚼馒头时会感到有甜味，这是因为唾液中含有淀粉酶，将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故
C.酶是一种蛋白质，是生物催化剂，能催化生物体内的所有反应
D.长期吸烟易患冠心病、肺气肿、肺癌等疾病
A.胆汁是由肝脏分泌的
B.水、无机盐和维生素需经过消化后才能被吸收
C.唾液中含有消化蛋白质的酶
D.细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉
A.胆汁是由胆囊 分泌的，内无消化酶
B.水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收
C.唾液中含有消化蛋白质的酶
D.细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉
