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制作牛排时钢玉盘需要如何让进烤炉()

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第1题
制作火锅牛排时需要()垫底

A.白菜

B.碎冰

C.生菜叶

D.黄瓜片

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第2题
对于意大利杏仁巧克力排这类较大较厚制品,在烘烤时自进烤炉,到烘烤完成应全部以上火为辅、底火为主。()
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第3题
对于意大利杏仁巧克力排这类较人较厚的制品,在烘烤时自进烤炉,到烘烤完成应全部以上火为铺,底火为主()
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第4题
小龙虾神撩澳牛盛宴制作时需在刚玉盘()位置预留出放酱汁的位置,在刚玉盘的右上角放上()克已解冻的薯角,无需放置烤盘底托及比萨烤盖, 过全炉烤制

A.右下角

B.右上角

C.60

D.90

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第5题
当制作天鹅泡芙时烘烤炉升温至200~220℃时,将烤盘入烘烤10~12min,体积膨胀大约()倍。

A.1倍

B.2倍

C.3倍

D.4倍

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第6题
非人为因素的故障储值卡无法出站时如何处理?()

A.制作免费出站票

B.告知乘客票卡需维修

C.告诉乘客本次车费等维修后,再次使用时在进站前扣除

D.制作付费出站票

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第7题
本城市需要发运20张海报到省外城市,7.20号为需要日期,7.14已安排发运,但下一站同事于7.18反应物流公司将快件丢失,请问内勤物流专员该如何处理()

A.立刻要求物流公司给出解决方案

B.立马再快递寄出20张海报

C.让下一站同事自行解决

D.跟EM沟通,确认顺丰寄出或者下站紧急制作

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第8题
对量具用钢有何规定?量具普通应进行如何热解决?高精度量具惯用什么钢制作?
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第9题
当发现学生有发烧,咳嗽,咽痛等症状时,应如何处理()

A.测量体温

B.按事先制定好的应急行进路线行走,让远离其他学生

C.与该生保持1米以上的距离,时刻关注这个孩子在行进过程中的状况

D.致电校医,请校医提前做好准备

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第10题
慢煮牛胸比萨预制的储存时间为()小时,大方薄底比萨()预制,过烤炉时()插导热针

A.2,可以,需要

B.4,可以,需要

C.2,不可以,需要

D.4,不可以,需要

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第11题
制作普通渗碳零件需要选用()钢。

A.08F

B.20

C.40Cr

D.55

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