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第1题
按加工状态来分、烹饪原料可以分为()干货原料、复制品原料三大类。
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第3题
油脂一般分为动物性油脂、()和加工性油脂三大类。
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第4题
油脂一般分为动物性油脂、()和加工性油脂三大类。
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第5题
油脂一般分为动物性油脂、()和加工性油脂三大类。
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第6题
按照焊接过程中金属所处的状态及工艺的特点,可以将焊接方法分为熔化焊,压力焊和()三大类。
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第7题
按对焊接接头力学性能的影响,焊接工艺评定因素可分成基本因素、补强因素和()三大类。
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第8题
精密与按加工方法可以分为()、()、()和()四大类。
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第9题
按加工状态来划分,烹饪原料有鲜活原料、干货原料和复制品原料三大类。()
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第10题
加热炉按()分类可分为燃油加热炉、燃气加热炉和油气两用加热炉三大类。
A.燃烧方式
B.使用燃料
C.被加热介质种类
D.工艺过程中的作用
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