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[判断题]

在食品产品质量标准当中,不包含对食品安全的要求。()

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第1题
食品的标准是指()。

A.食品产品质量标准

B.食品卫生标准

C.食品安全标准

D.以上都是

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第2题
当发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时,应当立即停止生产,已经上市销售的食品正常销售,未发货产品应立即采取措施保证食品安全。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
在我国,确立了“食品安全”的法律概念,并且以此概念涵盖“食品卫生”、“食品质量”的概念,以《食品安全法》替代了《食品卫生法》,以食品安全标准来统筹食品标准,避免食品卫生标准、食品质量标准、食品营养标准等与食品相关的标准之间的交叉与重复。()
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第4题
食品安全国家标准由国务院()部门对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布。
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第5题
食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照()生产经营食品。
食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照()生产经营食品。

A . 使用农产品质量安全标准

B . 食品卫生标准

C . 食品质量标准

D . 有关食品的行业标准

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第6题
以下哪种观点是错误的()?

A.食品质量是食品中一组固有特性满足要求的程度

B.食品安全是对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保

C.食品安全强调的是生产过程中的状态

D.食品卫生是为了确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施

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第7题
食品生产经营者应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验后即可出厂或者销售。()
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第8题
食品安全风险评估的对象是下列()中的生物性、化学性和物理性危害因素。

A.食品

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.以上都是

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第9题
在食品、食品添加剂、食品相关产品的食品安全标准中,涉及的特殊食品有()。

A.保健食品

B.婴儿配方食品

C.特殊医学用途配方食品

D.以上都是

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第10题
食品安全是指食品对消费者不造成伤害的条件。()
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第11题
食品安全指食品对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害。()

食品安全指食品对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。()

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