题目内容
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[单选题]
残留在动物性食品中，可以干扰人体内源性激素的正常代谢和功能，造成慢性毒性的兽药是()。
A.雌激素类
B.抗生素类
C.磺胺类药
D.呋喃类
E.驱虫类
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动物性食品中残留抗生素对人体可能造成的影响不包括()。
A.损害人体的某些组织器官
B.影响某些器官的功能
C.使人体对某些抗生素产生抗性
D.使人体通过使用动物性食品而获得抵抗病原微生物的能力
农药、兽药残留在人体内达到一定程度后，就可能导致危害到人体的生命健康，这说明农产品质安全具有()的特点
A.危害的直接性
B.危害的累积性
C.危害的隐蔽性
D.危害产生的多环节性
必需氨基酸是指_______的氨基酸
A.人类生存可有可无
B.人体必需但自身不能合成，必需通过食物摄入
C.人体自身可以合成
D.动物性蛋白中存在
