题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
优质蛋白有什么特点（）
A.脂肪含量低
B.好吸收
C.来源安全
D.蛋白质含量高
E.含有人体必需的氨基酸
答案
E、含有人体必需的氨基酸
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A.脂肪含量低
B.好吸收
C.来源安全
D.蛋白质含量高
E.含有人体必需的氨基酸
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E、含有人体必需的氨基酸
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A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉
B.动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用
C.鱼类能提供优质蛋白，吃多少都可以
D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克
E.每天吃半个至1个鸡蛋
A.膳食总体要平衡，什么都吃，品种要多、颜色要多，谷物、杂粮、肉类等颜色都要多、要杂
B.选择优质蛋白，要摄入足够的优质蛋白，蛋、奶、鱼和豆类都是很好的优质蛋白
C.摄入脂肪含量高的食物，高油高盐
D.多饮酒，多抽烟
A.细胞外液容量大，水溶性药物的血药峰浓度降低
B.细胞内液容量小，药物在细胞内浓度高
C.脂肪含量高，脂溶性药物的血药浓度降低
D.血浆蛋白结合率低，血中游离药物浓度升高
E.血脑屏障不完善，药物向脑组织转运增加
A.最好选母乳，因其含优质蛋白和乳糖，钙、磷比例合适
B.生后1～2个月加辅食，10～12个月断奶
C.饮食中蛋白质、糖、脂肪的含量各占总热量的50％、35％、15％
D.动物蛋白质生物学价值较高
E.婴儿每日热量需要量是1604kJ／k，水150ml／k
A.羊奶脂肪球更小，脂肪球体积不到牛奶的一半，更易消化吸收
B.羊奶蛋白中更少过敏原蛋白（αS1-酪蛋白），蛋白组成比牛奶更接近母乳，更易吸收
C.羊奶的部分营养含量更高，营养更丰富
D.羊奶因珍稀而珍贵
A.低盐高糖高蛋白
B.低盐优质低蛋白
C.低盐高植物蛋白
D.低盐高维生素禁蛋白
