首页 > 继续教育
题目内容 (请给出正确答案)
[填空题]

食品中的水可分为()和(),其中结合水又可分为()和()。

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“食品中的水可分为()和(),其中结合水又可分为()和()。”相关的问题
第1题
食品中结合水可分为()。

A.化学结合水

B.吸附结合水

C.结构结合水

D.渗透压结合水

E.游离水

点击查看答案
第2题
污泥中的水可分为四类,其中不能通过浓缩、调质、机械脱水力法去除的水是()。

A.间隙水

B.内部水

C.表面吸附水

D.毛细结合水

点击查看答案
第3题
食品中水的存在形式分为结合水和()两种形式。
点击查看答案
第4题
食品中可被微生物利用的水是()。A.结合水B.游离水C.束缚水D.毛细管水

食品中可被微生物利用的水是()。

A.结合水

B.游离水

C.束缚水

D.毛细管水

点击查看答案
第5题
按照水分在农产品中的存在形式,可分为自由水和()两大类。

A.结合水

B.自来水

C.蒸馏水

D.纯净水

点击查看答案
第6题
滞化水指被食品组织中的显微结构或亚显微结构所()的水;与结合水相比,其特点主要是与非水物质()但()自由流动。
滞化水指被食品组织中的显微结构或亚显微结构所()的水;与结合水相比,其特点主要是与非水物质()但()自由流动。

点击查看答案
第7题
水分以各种形态存在于食品中,分别是()
水分以各种形态存在于食品中,分别是()

A.挥发水

B.自然水

C.自由水

D.结合水

点击查看答案
第8题
食品中水分被利用的难易程度主要是依据水分结合力或程度的大小而定,最容易被微生物、酶、化学反应利用的水是()。

A.结合水

B.自由水

C.富氧水

D.矿泉水

点击查看答案
第9题
食品恒速干燥阶段去除的主要是()。

A.结合水

B.非结合水

C.多层水

D.单层水

点击查看答案
第10题
食品水分活性就是指()。

A.食品的结合水

B.食品的水分含量

C.不能供微生物利用的水

D.可被微生物利用的水

点击查看答案
第11题
水在污泥中有四种存在状态,其中含量最多的是()。

A.毛细结合水

B.内部水

C.表面吸附水

D.间隙水

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改