更多“制作菠菜泥的原料用量是()。”相关的问题
第1题
制作核桃煎猪排时,应配以()和时令蔬菜作为配菜。A.炸土豆条B.菠菜泥C.煮土豆橄榄D.白菜卷
制作核桃煎猪排时,应配以()和时令蔬菜作为配菜。
A.炸土豆条
B.菠菜泥
C.煮土豆橄榄
D.白菜卷
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第2题
不适合制作鸡肉茸泥的原料部位是()。
A.鸡里脊肉
B.鸡脯肉
C.鸡大腿肉
D.鸡小腿肉
E.鸡颈肉
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第3题
使用面烤法的时候,经加工、腌制入味的原料,()必须先用玻璃纸、分层包裹起来。
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第4题
制作“普鲁旺斯式焗番茄”,在入烤箱烘烤前,应刷上橄榄油,撒上蒜蓉和()。
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第6题
用刀口把煮熟的酥软的原料压成泥状的刀法是()。
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第7题
制作小稿应选择可塑性较好的紫砂泥、木节土。()
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第8题
叠是把不同颜色的烹饪原料,间隔地叠成相同的片状,中间涂一层加工成糊状或茸泥状的黏性原料,使其粘在一起,成为具有三四种颜色的块或其他几何形状。()
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第9题
加工硬心皮蛋时,料泥的制作过程包括配料、制料、起料、打料、验料等过程。()
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第10题
备泥:泥土从土地里挖掘出来以后可以直接制作陶艺作品。()
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第11题
果蔬类主坯工艺中,主坯原料成熟、压烂成泥后,仍然要过箩才可掺粉。()
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