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[判断题]

植物性食物来源的铁吸收率大于动物性铁来源的吸收率。此题为判断题(对,错)。

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第1题
蛋类是动物性食物,铁的含量和吸收率远高于植物性食物。()
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第2题
一般来说,动物性食物铁吸收率较植物性高,是因为()。

A.前者含血色素多

B.后者含血色素多

C.前者影响铁吸收的因素多

D.后者铁消化率低

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第3题
含铁丰富吸收率高的主要有动物性食品比如,植物性食品中含铁量高的有(),黑豆和黄豆含铁也较高,但是吸收率不太高,类含铁极少。
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第4题
人体所需的蛋白质的来源,一是动物性食物,一是植物性食物。()
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第5题
植物中的草酸、植酸、鞣酸等能和()形成难以溶解的沉积物,从而抑制吸收。其食物来源动物性的腰、肝脏、蛋黄、瘦肉等。

A.钙

B.磷

C.铁

D.锌

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第6题
蛋白质的食物来源分为分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类()
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第7题
人体必须脂肪酸的最好来源是()。

A.动物性食物

B.植物性食物

C.动植物混合食物

D.人工合成脂肪

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第8题
动物性含铁食物吸收率低于植物中含铁的食物。()
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第9题
谈谈动物性食物源的铁与植物性食物源的铁在吸收利用方面的差异点。
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第10题
哪种性质食物含铁量高()

A.动物性食物

B.植物性食物

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