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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

用盖碗冲泡绿茶时,冲入80℃左右的开水后,迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上,避免使碗中的茶叶()。

A.产生苦涩

B.变暗

C.闷黄泡熟

D.变红

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第1题
用盖碗冲泡绿茶时,以80℃左右的开水高冲入碗,冲水量以()满为宜。

A.三四成

B.七八成

C.五六成

D.三成

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第2题
在冲泡君山银针时要用()以上的开水,并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。

A.85℃

B.95℃

C.90℃

D.80℃

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第3题
在冲泡君山银针时要用()以上的开水,并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。

A.95℃

B.90℃

C.80℃

D.85℃

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第4题
白茶冲泡时,泡茶用高冲法按同一方向冲入开水(),一般七八成满为宜。

A.100-150毫升

B.120-150毫升

C.90-100毫升

D.100-120亳升

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第5题
白茶冲泡时,泡茶用高冲法按同一方向冲入开水(),一般七八成满为宜。

A.100-120亳升

B.100-150毫升

C.90-100毫升

D.120-150毫升

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第6题
潮汕工夫茶冲泡时,开水高冲注入盖碗后,如产生泡沫应拿起碗盖由()沿水平方向刮泡沫。

A.由外向内

B.由内向外

C.由右向左

D.由左向右

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第7题
黄茶冲泡时,用70℃左右的开水冲泡后的君山银针,往往(),这时常用玻璃片盖在茶杯上。

A.浮卧汤面

B.茶芽挂在水面下

C.半浮半沉

D.直立在茶汤中

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第8题
冲泡名优绿茶的适宜水温一般是()左右。

A.80℃

B.60℃

C.95℃

D.100℃

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第9题
冲泡名优绿茶的适宜水温一般是()左右。

A.60℃

B.100℃

C.95℃

D.80℃

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第10题
泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶,花茶和绿茶,可用滚沸不久的()左右的水冲泡。

A.80℃

B.70℃

C.90℃

D.100℃

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