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[单选题]

已知100g猪肉中含有9.5g脂肪,则400g猪肉中含有()g脂肪

A.38

B.40

C.42

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A、38

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第1题
孕中期后能量RNI在非孕基础上增加200kcal/天,相当于()。

A.300g全脂纯牛奶

B.60g猪肉

C.100g橙子

D.100g大白菜

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第2题
下列关于溶液的说法,不正确的是()。

A.冷却或加入硝酸钾固体都能使接近饱和的硝酸钾溶液达到饱和

B.汗水浸湿的衣服晾干后出现白色斑迹,是因为水分蒸发后盐分结晶析出

C.氨水是氨气的水溶液,根据气体溶解度变化的规律,贮存时要阴凉密封

D.氯化钠在20℃时溶解度是36g,则100g的氯化钠溶液中含有氯化钠36g

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第3题
已知27.8 g FeSO4·xH2O中含有6.02×1022个Fe原子,则FeSO4·xH2O中x的值是__________。

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第4题
下列哪种措施可安全有效地预防学龄前儿童维生素A缺乏()。

A.每周补充1次红黄色疏菜

B.每天进食100g左右猪肉

C.每天补充大剂量鱼肝油

D.每周进食1次猪肝,每天进食牛奶和鸡蛋

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第5题
脂肪含量最高的畜肉是()。

A.牛肉

B.羊肉

C.猪肉

D.兔肉

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第6题
【单选题】含脂肪较低的动物性食物是()。

A.猪肉

B.鱼肉

C.牛肉

D.羊肉

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第7题
畜肉中,猪肉的脂肪含量最高,牛肉次之,羊肉最低。()
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第8题
下列哪些营养成分的“0”界限值为≤0.5g/100g()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.钠

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第9题
通过系列对比可确定出岩石样品中的石油(沥青)含量,1g岩样放入5ml氯仿中浸泡后作系列对比,对比级别为8级,已知1ml8级标准系列溶液中含有8×10-5g石油(沥青),则该岩样中石油(沥青)的百分含量应为()%。

A.0.08

B.0.04

C.0.16

D.0.125

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第10题
猪肉组织主要是根据肌肉的分布位置和()来划分的。

A.色彩特征

B.质地特征

C.形态特征

D.脂肪特征

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第11题
肌肉组织中肌间脂肪含量多且分布均匀的猪肉,肉质柔滑鲜嫩,食用价值高。()

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