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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

W喝起来的甜感（）

A.太不够甜

B.有点不够甜

C.正好

D.有点太甜

E.太甜

答案

D、有点太甜

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第1题

G4-喝起来的涩感（）

A.涩感完全不够

B.涩感有点不够

C.正好

D.有点太涩

E.太涩

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第2题

您认为【X】号样品喝起来的顺滑感是（）

A.太顺滑

B.有点太顺滑

C.刚好

D.有点不够顺滑

E.不够顺滑

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第3题

您觉得该产品的吃起来甜味如何（）

A.太甜了

B.有点偏甜

C.甜味刚刚好

D.有点不够甜

E.不够甜

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第4题

品饮调饮红茶其尝滋味过程当中，可领略（），具不同的特色风味，喝起来适口。

A.茶香和配料香

B.茶香和回甘

C.花香和甜醇

D.配料香和甜醇

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第5题

请问您感觉这款葱油面的甜味是否合适（）

A.太甜

B.甜味有点过

C.甜味正好

D.甜味不太够

E.完全没甜味

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第6题

不同甜味剂的甜感有很大不同，主要表现在（）三个方面。

A.甜味强度

B.持续时间

C.甜感特色

D.天然甜味剂

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第7题

描述乌龙茶茶汤滋味鲜洁有甜感的术语是（)。

A.清醇

B.甘鲜

C.粗浓

D.清纯

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第8题

珍珠在门店容易出现的问题（）

A.珍珠太硬或太软：焖煮时间没有控制好

B.珍珠太甜，有糊味：熬煮珍珠火力控制不当

C.珍珠溢锅：淀粉渗透，原料木薯淀粉因雨水原因导致差异化

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第9题

牛黄的气味是（)。

A.气清香，味苦微涩

B.气清香，味先苦而后甜，有清凉感

C.气清香，味苦,嚼之粘牙

D.气芳香，味微苦，嚼之粘牙

E.气清香，味先甜而后苦，有清凉感

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第10题

对于该款样品的甜度满意不满意（）

A.满意，甜度适中

B.太甜腻

C.不甜，没味道

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第11题

样品475——请为【甜度】打分（）

A.非常不甜

B.不够甜

C.刚刚好

D.有点甜

E.非常甜

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