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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

没有加糖的米饭放在口腔里咀嚼较长时间,会感到有甜味,其原因是()

A.米饭本身含有甜味物质

B.米饭中的淀粉在口腔里分解成了有甜味的麦芽糖

C.这是人的错觉

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C、这是人的错觉

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第1题
吃米饭咀嚼的时间久了会产生甜味,这种甜味来自何种物质?()

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.葡萄糖

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第2题
长时间咀嚼米饭的时候感觉到米饭有甜味,这是因为()

A.口腔中含有糖

B.米饭中的淀粉在咀嚼中发生了化学变化

C.米饭本来就是甜的

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第3题
咀嚼米饭会感觉到甜,这是因为米饭含有()。

A.糖

B.淀粉

C.甜蜜素

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第4题
咀嚼米饭会觉得甜,是因为米饭中含有()

A.脂肪

B.淀粉

C.维生素

D.蛋白质

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第5题
( 5 )咀嚼米饭会觉得甜,是因为米饭含有()o

A.‘脂肪

B.淀粉

C.维生素

D.蛋白质

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第6题
将米饭放入口中咀嚼,米饭会变甜.7.上述过程中发生了()

A.物理变化

B.化学变化

C.物理变化和化学变化

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第7题
米饭在口腔里和唾液的作用下发生化学变化()
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第8题
米饭在口腔里发生了化学变化,()新物质
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第9题
以下情况哪些做法是错误的()

A.发现抽烟机排烟效果不好,可以将烟罩盖板取一块下来加快排烟

B.当天的米饭没有售卖完可放进冰箱保存第二天制作员工餐

C.打烊时没用完的净菜放在食品盒中封膜贴上时间条储存

D.打烊时未用完的蚝油酱汁调料加盖密封储存

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第10题
听力原文:经常嚼口香糖可以增加唾液分泌,从而更好地清洁口腔与牙齿,减少牙菌斑点的形成;而且在反

听力原文: 经常嚼口香糖可以增加唾液分泌,从而更好地清洁口腔与牙齿,减少牙菌斑点的形成;而且在反复进行咬合动作时,颌骨、咬肌和牙齿都可以得到充分锻炼,对于牙周健康十分有益。美国洛杉矶神经科医学中心主任福克斯发现,如果每天咀嚼口香糖一刻钟左右,将会产生美容的功效。

但同时,咀嚼口香糖有许多注意事项:首先,大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂的,咀嚼口香糖时,糖分会长时间在口腔内停留,口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质,对牙齿产生腐蚀,致使牙齿脱钙,从而诱发龋齿。《美国牙科协会杂志》建议民众选择以木糖醇替代蔗糖的新型口香糖,因为木糖醇具有和蔗糖一样的味觉和营养价值,但不会发酵产酸,不会破坏牙齿;同时咀嚼后可以增加唾液的分泌,减少唾液酸度,因此还有助于预防龋齿。

其次,使用含汞材料补过牙的人最好不要嚼口香糖。瑞士科学家的一项研究发现,经常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质,使其中的汞合金释放出来,造成血液、尿液中的水银含量超标,从而对大脑、中枢神经和肾脏造成危害。

另外,嚼口香糖对于儿童也不利。因为儿童自控能力较差,整天把口香糖含在嘴里有可能吞食或者误入气管,危及生命。另外,长时间嚼口香糖,咀嚼肌始终处于紧张状态,有可能养成睡梦中磨牙的习惯,从而影响孩子的睡眠质量。曾经有人开玩笑说,美国人睡觉时磨牙的习惯都是源自口香糖。

医生建议,咀嚼口香糖的时间不要超过15分钟,有胃病的人更不宜过多地嚼口香糖,因为一般人长时间咀嚼口香糖,会反射性地分泌大量胃酸。特别是在空腹状态下,不仅会出现恶心、食欲不振、反酸水等症状,长期下去还有可能导致胃溃疡和胃炎等疾病。过长时间嚼口香糖,咀嚼肌始终处于紧张状态,有可能养成夜晚磨牙的习惯。此外青少年在身体发育期如果嚼口香糖,可能使咬肌过度锻炼,刺激下颌角的肌肉和骨骼发育,最终外观呈现“方形国字脸”,影响女性的面型。

46.下列哪项不是文中提到的嚼口香糖的好处?

47.美国专家认为每天嚼多长时间口香糖有美容的功效?

48.为什么蔗糖口香糖会诱发龋齿?

49.木糖醇口香糖与蔗糖口香糖最大的不同是什么?

50.一般人过长时间嚼口香糖可导致什么?

(46)

A.对牙周健康有益

B.清洁口腔与牙齿

C.减少牙菌斑点形成

D.增加唾液分泌及酸度

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第11题
将馒头放在口中慢慢咀嚼,口腔中会感到越嚼越甜,对此现象解释合理的是()

A.牙齿将淀粉磨成了麦芽糖

B.舌通过搅拌将淀粉分解成了麦芽糖

C.唾液腺分泌的唾液将淀粉分解成了麦芽糖

D.口腔中的麦芽糖酶将淀粉分解成了麦芽糖

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