题目内容
（请给出正确答案）
A.向稳定供货的供应商索取有效的营业执照、食品生产/经营许可证
B.向供货商索取每批供货的送货单（有签字或盖章）
C.向供应商送货员索取送货员的健康证
D.商超临时采购时,索取的购物小票
E.向供应商索取采购食材的合格证明/合格的出厂检验报告
答案
ABDE
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“采购食品时需要“索证索票管理”,下列属于“索证索票管理”的是…”相关的问题
A.直上柜商品由门店索证索票
B.专柜来货、原辅料应索取来货单
C.证件需要按时间顺利整理好，可接受7天内未按顺序存放
D.来货单需要盖公章
E.采购食品、食品添加剂、食品相关产品的，应留存每笔购物或送货凭证，送货凭证内容齐全、易识别
A.按规范索证索票并存档，按顺序整理保存
B.制定原辅料审批清单，不得使用和销售未经审批的原辅料、食品添加剂和商品
C.档口使用的新鲜果蔬需审批来货渠道
D.专柜来货时，不需要管理员验收
E.鲜肉柜台使用的腌肉酱料等需要审批
A.食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度
B.食品平安突发事件应急处置方案
C.食品药品监督管理部门规定的其他制度
D.以上都是
