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简答设置宴会部组织机构的原则。

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第1题
逐级授权、分级负责、责权分明是宴会部组织机构设计的原则之一。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
简答当代中式宴会存在的问题。

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第3题
简答接待初次上门预订宴会客人的要求。

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第4题
简答宴会部员工职业素质要求。

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第5题
论述宴会菜肴的设计原则。

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第6题
人力资源管理的精干原则就是指一个企业的组织机构设置,要遵循()的原则。

A.精简

B.效能

C.节约

D.有利

E.监督

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第7题
宴会菜点的数量应与参加宴会的人数一致,以每人平均能吃到()克左右的为原则。

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第8题
宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不()。A.错乱B.少给C.落后D.早到

宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不()。

A.错乱

B.少给

C.落后

D.早到

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第9题
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。A.参观B.监督C.调查D

宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。

A.参观

B.监督

C.调查

D.指挥

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第10题
下列关于投资管理业务具体实施程序叙述正确的是()。

A.研究部整合公司内外研究力量进行调查研究,向投资委员会提供研究资料

B. 投资委员会根据研究部的资料制定投资原则和投资方向,投资部的基金经理依此原则设置投资方案,并提交投资委员会审核

C. 基金经理将根据投资委员会批准的投资方案向交易部下达投资指令

D. 交易部将投资执行情况报告基金经理和清算人员,随后基金经理和清算人员将投资总结报告反馈投资委员会

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第11题
分拣封发部门对改寄的函件,应按()种类的发寄方式改寄。A.给据B.平常C.原来函件

分拣封发部门对改寄的函件,应按()种类的发寄方式改寄。

A.给据

B.平常

C.原来函件

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