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[主观题]

猪肉品品质检验中肺脏检验发现()必须摘除。A.气管上附有甲状腺B.支气管淋巴结肿大C.肺部触诊异常

猪肉品品质检验中肺脏检验发现()必须摘除。

A.气管上附有甲状腺

B.支气管淋巴结肿大

C.肺部触诊异常

D.肺部水肿

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第1题
生猪肉必须具备”两证两章才可以上市销售,两证两章” 是()

A.动物产品检疫合格印韋

B.肉品品质检验合格证明

C.肉品品质检验合格验讫印章

D.动物产品检疫合格证明

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第2题
《生猪屠宰管理条例实施办法》中规定的生猪屠宰证、章、标志牌不包括下列哪个()

A.生猪点点屠宰标志牌、生猪定点屠宰证书

B.《动物检疫合格证明》

C.肉品品质检验合格验讫章、肉品品质检验合格证

D.无害化处理印章

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第3题
宰后同步检验完成后要在官方兽医监督下加盖()。

A.“检疫验讫”滚轮印章

B.肉品品质检验合格标志

C.肉品品质检验合格大印章

D.肉品品质检验合格小印章

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第4题
畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定()。

A.建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度,记录保存期限不少于两年;

B.对熟制的肉品,在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。

C.对经肉品品质检验合格的畜禽产品,应当出具肉品品质检验合格证。

D.畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂、点。

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第5题
肉品品质检验合格验讫印章的小印章应加盖在()。

A.经肉品品质检验合格的生猪胴体

B.经检疫合格的生猪胴体

C.《肉品品质检验合格证》

D.《动物检疫证明(产品A)》或《动物检疫证明(产品B)》

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第6题
屠宰场肉品品质检验由()负责。A.屠宰场肉品品质检验人员B.屠宰技术人员C.监督员D.官方兽医

屠宰场肉品品质检验由()负责。

A.屠宰场肉品品质检验人员

B.屠宰技术人员

C.监督员

D.官方兽医

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第7题
按照生猪屠宰产品品质检验规程要求,肉品品质检验包括了()。

A.入场静养

B.宰前检验

C.宰后检验

D.以上均是

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第8题
按照生猪屠宰产品品质检验规程要求,肉品品质检验包含()。

A.入场静养

B.宰前检验

C.宰后检验

D.以上均是

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第9题
检验猪肉是否合格应看()

A.肉质、色泽、感官

B.定点屠宰场票据

C.肉品品质检验合格验讫印章

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第10题
收货验收过程中,供应商提供的“一头一证-肉品品质检验合格证”可以作为肉品检疫合格凭证接收入库()
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