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[主观题]

食品细菌包括()、()和非致病菌,这些细菌往往与食品出现特异颜色、气味、荧光、磷光以及致病性有关。

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第1题
食品中细菌来自内源和外源的污染,包括致病菌、()和()。
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第2题
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染()

A.致病菌

B.大肠杆菌

C.沙门菌

D.条件致病菌

E.非致病菌

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第3题
奶进行消毒,其目的在于杀灭()。

A.食品细菌

B.葡萄球菌

C.布氏杆菌

D.结核杆菌

E.致病菌和繁殖型微生物

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第4题
作为肠道致病菌污染食品的指示菌为()

A.菌落总数

B.细菌菌相

C.大肠菌群

D.细菌种类

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第5题
食品中的细菌,绝大多数是致病菌。()
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第6题
有害菌是需要特别留意的员工,稍微不注意就会做坏事。一部分大肠杆菌、产气荚膜梭菌、葡萄球菌都属于有害菌。这些细菌也被称之为(),他们会产生有害物质,这些有害物质是癌症和日常疾病的致病物质

A.有益菌群

B.腐败细菌

C.条件致病菌群

D.以上都是

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第7题
社区获得性肺炎治疗72小时后无效,可能的原因包括()。

A.药物未能覆盖致病菌,或细菌耐药

B.呼吸道特殊病原体感染如结核、真菌、支原体、病毒感染等

C.出现并发症或存在影响疗效的患者因素

D.非感染性疾病误诊为肺炎

E.药物疗程不够

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第8题
反映食品细菌污染的一般卫生指标是()。

A.细菌指数

B.大肠菌数

C.致病菌

D.肠杆菌数

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第9题
诊断导管相关血流感染的微生物学检查结果显示正确的是()

A.外周静脉血培养细菌或真菌阴性,导管段血培养细

B.菌或真菌阳性

C.导管段和外周血培养出相不同种类的致病菌

D.导管段和外周血培养出不同种类相同药敏结果的致病菌

E.导管段和外周血培养出相同种类、相同药敏结果的

F.致病菌

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第10题
根据对人体的致病性,能引起人类食物中毒的细菌属于()。A.条件致病菌B.酵母菌C.非致病菌D.致病菌

根据对人体的致病性,能引起人类食物中毒的细菌属于()。

A.条件致病菌

B.酵母菌

C.非致病菌

D.致病菌

E.腐败菌

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