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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关外薏米米仁的特点是：颗粒饱满、色白质净、（）。

A.入口甜糯

B.入口脆柔

C.入口软化

D.入口软润

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第1题

用于制馅的瓜子仁以干净、饱满、圆净、颗粒均匀者为佳。（）

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第2题

薏米又叫苡仁，耐高温，喜生于背风向阳和雾期较长的地区，雾期长产量高，质量好。（）

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第3题

蛋泡糊菜肴成品具有()的特点。

A.色白松软

B.色白质酥

C.色黄质脆

D.质地酥脆

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第4题

制作果仁蜜饯馅，要选择新鲜、饱满、（）、味正的果仁。

A.色亮

B.色淡

C.色红

D.色暗

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第5题

优质种子应该是种性纯.颗粒饱满.形态正.成熟而新鲜的种子.此题为判断题(对，错)。

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第6题

小站稻的特性是：籽粒饱满，呈椭圆形，米质（），出米率高。

A.硬

B.软

C.差

D.好

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第7题

烤烟色度淡的烟叶表面颜色（），及不饱满，色淡，视觉色彩反映弱。

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第8题

硬粒型玉米的特点是：籽粒小，（）饱满，表面不皱缩，有光泽。

A.坚固

B.坚硬

C.密实

D.松软

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第9题

砌体水平灰缝和竖向灰缝的砂浆饱满度，按净面积计算不得低于()。

A.70%

B.80%

C.60%

D.90%

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第10题

填充墙砌体的水平灰缝应平直，按净面积计算的砂浆饱满度不应小于（)。

A.60%

B.70%

C.80%

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第11题

播种质量是指种子播种后与发芽出苗有关的质量，包括（）等。

A.饱满度

B.净度

C.健康度

D.水分、活力

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