题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
铺台布时,将台布朝向主人坐位方向轻轻地抛抖出去,在抛抖过程中,做到用力得当,(),一次抖开并到位。
A.动作轻而稳
B.动作熟练
C.必须从自己身体左侧操作
D.弯腰操作
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A.动作轻而稳
B.动作熟练
C.必须从自己身体左侧操作
D.弯腰操作
客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫在湿处,同时换上酒杯,斟好酒水。
A.问候客人
B.抚摸客人
C.安慰客人
D.责备客人
A.纯棉台布、化纤台布、塑钢台布、线质台布
B.纯棉台布、化纤台布、橡胶台布、绒质台布
C.纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布
D.纯棉台布、化纤台布、金属台布、绒质台布